標題:
[中式食譜]
蕃薯煎餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-24 04:39 AM
標題:
蕃薯煎餅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. i6 T6 b7 X+ }( t r
3 y) L2 S) L% _6 Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& ~" \3 Y9 d4 r4 C
/ [0 u& G" L4 G
材料
5.39.217.76/ N' p1 A2 A9 h8 D3 }8 A
鹽....1/2茶匙
5.39.217.76+ n8 g) ^8 O( O" N3 R2 s
沙拉油....2大匙
公仔箱論壇/ X" ^$ h! \( C" L2 _
蕃薯....200公克
4 W& |7 x9 B' N2 I* mtvb now,tvbnow,bttvb
% O9 ?7 |# D; z8 k& J: \% L" ]' ^
, b- k, I5 e4 _: z7 w7 G
麵糊：
tvb now,tvbnow,bttvb, m0 ]+ m4 I3 `
水....80㏄
8 L$ D4 N- |: }9 L
中筋麵粉....40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w0 {' m+ P7 I& f
4 U( z* k0 h* S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 u+ }/ V8 i/ ~" }) H4 r
作法
tvb now,tvbnow,bttvb5 z, @- `, M. G! l, c
1. 蕃薯洗淨，去皮，切成扁長條狀再以流動的清水略沖洗，瀝乾水分後加入鹽用手抓勻，醃約15分鐘。
公仔箱論壇/ s5 b2 A5 a! ~; U- a: |0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m' X" Z: J+ x6 L1 u* a
2. 將作法1的蕃薯條與中筋麵粉混合均勻，再以每回少量的方法逐次加入水，並不斷攪拌直到所有蕃薯條黏結一起，無乾粉狀。
7 N8 ~& w3 S0 J8 F" R. S
; h! o) k |% [) Q6 S公仔箱論壇
3. 熱鍋，加入沙拉油，將作法3的蕃薯餅糊放入平底鍋中，儘量鋪平，以小火煎至兩面呈金黃色即可。
5.39.217.764 t7 o) b( _) c; @
0 o8 @) c2 ]% j- Q2 E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
