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標題: [食肆地點] 強記大牌檔 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-10-23 05:14 AM 標題: 強記大牌檔

開業四十年的強記大牌檔是三盞燈消夜鐵膽，炒粉麵冠絕全區，師傅即場在街邊炒，火光熊熊鑊氣夠，飄香至對面街。粉麵全是老派款式，推介豬雜炒麵，甘香鮮味，豬雜剛熟，豬膶爽，粉腸嫩；火鴨絲炒麵亦乾身香口，碟底不見油。另有韭菜豬紅、炆豬手、白灼及第等佐酒小菜，同具質素。
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地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)光復街16B號
營業時間: 7:30pm-3am* U' k' s4 a2 [/ g

炆豬手$54 f! D3 {: P& P! |. r9 e' ~
火鴨絲炒麵$30) {# S: o9 m. n/ Q0 O+ ~3 j$ L

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