標題:
[西式食譜]
百里香法式雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-23 04:37 AM
標題:
百里香法式雞腿
U ~: H. D% I* j1 K( K+ a8 w1 d3 F
材料(4人用)
公仔箱論壇4 ~! d2 g4 T! _4 }/ s
橙.....1個
) N2 p5 q& L9 } c9 ?& t9 z& p5.39.217.76
百里香 1把
7 ~! x& |$ z) H' ?+ N9 R$ p
雞腿.....4隻
0 `: { u, @; m4 [; j公仔箱論壇
蘑菇.....5粒
- q' l5 g* g; A- n i公仔箱論壇
茄膏.....1罐
g" Y9 F. ~ [' x1 G! _
海鹽.....適量
5.39.217.76; |6 U! r- U/ A' ^5 I
小紅蘿蔔 10個
/ S3 N3 R' I5 m. v* m( k公仔箱論壇
紅蔥頭.....5粒
% |) l; v# _: ?1 J公仔箱論壇
清雞湯.....100ml
2 \9 v2 H" h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
橙皮酒Cointreau.....2湯匙
( {- ?( p7 b% F公仔箱論壇
即食脫水小米Couscous.....300g
' C: t9 ?# G; p2 W2 c7 b
5 }1 A3 P2 C6 k- \5 j
$ [3 ^" I2 h4 e) c9 r2 F公仔箱論壇
做法
( z9 m) j! @6 @# H: ~# d5 b! @公仔箱論壇
1.紅蔥頭去皮切片，蘑菇切片。
# k5 r2 s1 B& |% s+ Q1 N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U, m/ H; v! X5 a; mtvb now,tvbnow,bttvb
2.燒熱生鐵煎鑊，加油，放入雞腿，皮向下煎至金黃。反轉，轉小火繼續煎至金黃。取出。
公仔箱論壇& Y* k/ ?8 I0 F7 ^+ ?& I# Y
) ?0 ?! A! X% `6 f
3.橙切半，橙皮切絲備用。
5.39.217.765 E( a: x1 z; B( {0 C7 A
4.用另一鐵鍋，下油，燒熱，放入紅?頭爆香，加入蘑菇炒勻，加橙皮酒、百里香，榨半個橙汁入鍋，倒入清雞湯及茄膏煮滾。
: @1 z: [6 i. Z, P9 E6 p5 p+ r, e5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb/ L: N# ]' M3 u. _- q8 j
5.將雞腿放入鐵鍋浸煮至熟，試味，加海鹽調味。
2 t! A! Y, \0 y+ M) Mtvb now,tvbnow,bttvb
4 R& l4 d/ @. i
6.同一時間，準備小米飯。小米加入鐵鍋，加入相同比例的水，拌勻，下少許橄欖油拌勻。加蓋，中火煮飯4分鐘；鍋內同時放蒸架，將小紅蘿蔔蒸熟。煮好的小米飯，以海鹽調味。
' B$ K( V2 D8 P% `2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F! A4 c2 q' y, p9 |5.39.217.76
7.餐碟上放小米飯、紅蘿蔔，一邊放雞腿，淋上煮雞腿的紅?頭、蘑菇醬汁，撒少許橙皮碎。上桌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n& M/ z+ t% x. S
, Q" I& r$ n h/ z/ Z% s3 E0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M8 h+ b1 s: g Z @
貼士
5.39.217.76 @) F, U* b6 f: y% @% a) m* W
橙皮只用橙色部分，不要切到白色，否則味道會苦。
5 @- }0 B( o2 ^+ ]0 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
