標題:
[中式食譜]
蛋花涼瓜炒豬頸肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-22 04:35 AM
標題:
蛋花涼瓜炒豬頸肉
+ B) ~2 I/ S) W! O) f; o公仔箱論壇
材料:
1 A/ P6 O- M. t/ m! N6 W5.39.217.76
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
公仔箱論壇% r9 m1 H7 A. Y( Y# D9 ^
9 H9 v O3 ^8 H2 ^$ b5.39.217.76
1 v4 M( s3 D( O/ @; u# ?/ Y" f4 C5.39.217.76
調味料：
tvb now,tvbnow,bttvb& L/ \' o S1 |: W( n6 U9 f
鹽2茶匙
k. |4 H" ^& j5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]7 P1 ?8 J2 e7 z w
8 d" p& w( ~* [2 W
醃料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }- E% m0 q9 W) G: W: M; C( Q) F
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
+ @! ?" p6 E3 S @8 gtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 t* x1 g' V- X7 K9 Y6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U2 N9 o" J1 m/ s, v
做法:
* t# c# X/ p* [2 N# i' I
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
+ s2 Z$ v/ X* L. i: U# [tvb now,tvbnow,bttvb
4 h& ^! M! o8 q3 Y5 c" j
2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。
" B# F$ W* h8 B3 p) G: K
/ D( |4 n) n( w. o$ L4 G& S+ N
3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。
5.39.217.76) @) G6 A h5 |" I3 E. X0 L
/ u" r( p5 k/ [& |. t( e
4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
5.39.217.764 \& C) A/ h; b
! _' |/ t0 C, w' H0 P) J
5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
" z. i$ y# m ~( a5.39.217.76
5.39.217.764 r& m4 L6 Z$ t7 }) k( X& s. o
6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。
公仔箱論壇( b w" B' A& c. R. t# n5 \; H9 q+ j
tvb now,tvbnow,bttvb. }. X2 N5 y& L( {( m3 F
公仔箱論壇0 F: Z+ {- F$ z* j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
