標題: [中式食譜] 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:34 AM     標題: 鮮蜆鯇魚尾娃娃菜湯


6 s3 k2 O: y7 Y" `$ R4 y) y- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Q- T8 ]; b' ^" t0 \' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人份量)
' |7 E5 `1 q. M2 _+ B薑片.....5片
$ k$ F  Z- Q/ i: t. y蔥段.....少許5.39.217.760 w& }% ^3 ~3 B$ F' v4 x1 G
沸水..... 6杯5.39.217.76% J8 d: J( A5 l: i9 b  E: f" p
娃娃菜.....2棵(切段)
; m  [* Z" V5 F2 p5 g7 d% N公仔箱論壇花蛤王/大蜆.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb1 l% S8 Y$ ]& h& ]
鯇魚尾(約450克).....1條
, z$ V6 |) `% T) @2 B西芹.....1條(撕去根，切段)' u6 f8 g! @  |
5.39.217.76& U8 q% j+ d# c0 C& s- W

" a4 f+ J, H, G4 o" y調味料：7 ^* s3 F" G: k
鹽.....1/3茶匙
9 O/ q& N8 h* u5 y/ M胡椒粉.....少許
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- g+ Q$ j0 @/ p* J# N% a* }$ m
, G+ D+ p: j$ _3 |  ~0 D+ `1 x公仔箱論壇做法
! S3 I6 a; z9 S, k' a/ O! {/ r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。5.39.217.76- I9 _6 x. u* d

( N' C4 q8 y, Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。- F9 H1 D7 W% s* U1 X
tvb now,tvbnow,bttvb. N. N9 H. f- p* N( [( b
3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。5.39.217.764 Q- w4 b- w' a2 \4 \* E0 Z% ]; F
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4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y/ |" Z' h8 }* Q) ^3 y  A

5 K; m. {5 U. I6 S2 l( [+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。
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6 A0 r0 F4 v& u* G2 Y6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。
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3 Q. s6 m/ D  r* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! I$ C5 _0 M; `5 D) N4 a
Tips
; h0 c) E  H* U- q- i5.39.217.76花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。公仔箱論壇3 X+ \" f1 |9 [' r

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