標題:
[中式食譜]
洋蔥南瓜燴雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-21 04:57 AM
標題:
洋蔥南瓜燴雞柳
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q3 r& @1 b& K) |7 s# M, Q
材料
+ T( p' D1 W% ?: Y5.39.217.76
400克.....南瓜
9 }0 }1 u. c4 Y& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20克.....雞腿肉
, p/ k" K d$ s6 g4 i K3 a. h) }5.39.217.76
1個紅洋蔥
+ |1 _: o2 n2 W
2瓣.....蒜頭
公仔箱論壇! N" s* B& X0 G7 w ]7 [
200毫升.....清雞湯
0 ~1 Z6 c2 y7 B$ {0 f* h8 @. u6 N
0 C' y+ W: B4 K M6 h$ b
2 S: F" g+ G- O" ~9 v公仔箱論壇
雞肉醃料
5.39.217.76: C/ L a. J+ F* R; [
1/2茶匙.....鹽
公仔箱論壇/ y4 q- P2 Z- v8 R$ [+ n# d
1/4茶匙.....白胡椒粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. r" e: `& {: N4 _& t$ U- C; C
1茶匙.....紹興酒
5.39.217.768 c7 h+ h4 ~0 U% B& `2 P
1茶匙.....粟粉
! p: e1 A9 s+ u+ ~% B1 {tvb now,tvbnow,bttvb
1/2茶.....麻油
! E G5 a$ S( \: Q& l
5 h/ N( X9 H2 ?' c' ztvb now,tvbnow,bttvb
* N8 m# ]# c, ^! y3 ?: s公仔箱論壇
芡汁材料
' ~ ^! o, f3 g" u# i, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1湯匙.....粟粉
公仔箱論壇: }" h" D) f+ u3 `: l
20毫升.....水
+ h5 w6 \( V$ V3 D$ u公仔箱論壇
0 U- A$ j3 z4 c5 s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb% u: r3 `. p+ I* F5 f: t3 m* G
做法
1 s, D' r: X/ n+ f$ ~7 }公仔箱論壇
1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚
公仔箱論壇; N) Z4 ^$ I% h. C
) j; T, n/ E, M4 `% N2 }. t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
7 D/ F5 e" b! T' w- p
9 c6 x* Q7 r* B( K! }0 @
3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘
公仔箱論壇0 p! w0 N% N0 {+ g7 U
公仔箱論壇8 Z; g2 V& C1 b
4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
公仔箱論壇: b. [6 `5 s, `& m6 \) T5 B
' W$ F7 v; M% V* e2 x5.39.217.76
5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
/ w5 H) o) A* r2 {" c3 C
公仔箱論壇) _0 H$ j, a/ L' d& E
6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb" I% F/ s5 ?; |) h
/ b+ {7 i# V8 D6 L8 k
7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
6 q. E0 ?( l- \- M$ F2 W3 ?
5.39.217.764 _$ b0 m3 V+ A/ e
8. 上碟即可
! _8 K* a0 S- T# F
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
