標題:
[中式食譜]
洋蔥南瓜燴雞柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-21 04:57 AM
標題:
洋蔥南瓜燴雞柳
5.39.217.76/ g- n9 `4 g1 y4 V0 V8 q) p
材料
tvb now,tvbnow,bttvb( V$ |+ h+ R$ G7 g. v) C
400克.....南瓜
) M/ |2 h/ Q9 {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20克.....雞腿肉
# o( @- I" N8 _9 @
1個紅洋蔥
, r' g7 e# ?; Y9 Q
2瓣.....蒜頭
2 l0 ^5 j5 G2 }" P5 q2 r. y) B
200毫升.....清雞湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 C% F2 j$ Q1 E( H7 a5 O
tvb now,tvbnow,bttvb* V, i( [# u/ p# q8 c8 a
6 V3 A! Z. ]/ y8 y" v1 J- Z" B
雞肉醃料
$ W2 W4 h8 B& i3 j
1/2茶匙.....鹽
5.39.217.764 V3 m$ ]0 M5 f* W4 N) ?" W
1/4茶匙.....白胡椒粉
, D# D- ^ K8 ~7 }" T! N8 ]
1茶匙.....紹興酒
z- C: n4 W' y: O# ~7 Q# C9 \8 |* `+ m5.39.217.76
1茶匙.....粟粉
& f* C: ]/ d- \$ |" ]" \* q
1/2茶.....麻油
7 X# e5 C0 k, f3 _7 w$ C
2 F0 _" X5 w( k# f+ [0 x
5 c9 S% z$ a1 r1 X" X2 [/ a
芡汁材料
8 W( V# e, L8 H8 Y# Q' R0 r' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1湯匙.....粟粉
7 Z, x. s$ I J. X! d( u; _, Ytvb now,tvbnow,bttvb
20毫升.....水
6 S5 L2 {9 M* P
# ~. x' n$ {+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& C% W7 M* ^* _ B) a0 J
做法
u% V4 C. a: b公仔箱論壇
1. 除去南瓜籽，並把南瓜切件，大小適中約1厘米厚
) Q) k9 \% a* l* D' r8 l# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" d/ |. w7 h. L
2. 將洋蔥切成適中大小，剝去蒜頭衣並輕輕壓成蒜蓉
[7 }- o% F. L5 u5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 ?- @1 h+ I( N
3. 將雞柳切成粒，加入醃料醃10分鐘
& y" |$ T& `$ Q9 Z" R. l7 K
tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 d: G' u+ e* V/ y# U$ M f
4. 將雞柳放入乾身平底鑊，煮至金黃色，讓雞油滲出，然後把雞柳放進碗內，放在一旁備用
7 i7 s @% ]2 ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb [" h( J* M2 }# A3 p8 `
5. 中火燒熱步驟4的平底鑊，落油，將蒜蓉炒香，加入洋蔥並煮1分鐘
公仔箱論壇/ x: B! s6 l. L7 c+ E+ O6 z
tvb now,tvbnow,bttvb. O) e9 f' I1 _
6. 加入南瓜及清雞湯，蓋上鑊蓋，燴大約3-4分鐘後，將雞柳回鑊，再煮4分鐘
5.39.217.76$ U( v) M1 M2 l0 @: x
; G$ U" \( \/ T; ]; ~) n
7. 將粟粉倒進水中拌溶，加進鑊內至醬汁濃稠
) [ A5 S/ D" v. }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇4 }' Z y: E& E/ v; ~) O4 Z
8. 上碟即可
" E3 C4 C/ g5 p, F& R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
