標題:
[中式食譜]
椒鹽三文魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-21 04:57 AM
標題:
椒鹽三文魚
公仔箱論壇) }5 @( ~' K+ J* }; f
材料:
公仔箱論壇, w8 U. ^$ q& E. e
三文魚脊骨400克(斬件) 、尖紅椒1/2隻(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、蔥1條(切粒)
; T. W% z& ]) a- z2 s+ A- C% y; h
+ d& f* o0 H7 U: U- D( q4 j
公仔箱論壇) C' C. y/ h% p. L- _4 o
調味:
( S# ]" c y. k9 j
生粉半杯、黑椒碎半茶匙、幼海鹽1/4茶匙 醃料: 1湯匙黃酒、1/3茶匙鹽、少許白胡椒粉
3 m6 P) M$ p7 `: _, _1 \' t; J( utvb now,tvbnow,bttvb
0 ^5 W$ s/ E/ }3 W! G& f/ x/ J5.39.217.76
公仔箱論壇5 m. E A" {5 x) U$ o! G
做法:
6 V O4 _! z% W# Qtvb now,tvbnow,bttvb
1.三文魚脊骨件與醃料拌勻，醃片刻。
tvb now,tvbnow,bttvb* r7 V# t+ f) R3 [8 K
( {& g6 L4 N6 N, C! ]
2.每件魚沾上生粉，放下油鑊以中火煎至兩面金黃色，取出。
/ E) t9 V9 N, q: ^
/ D& h" A& ?. r' \8 x
3.再放回油鑊煎一會，取出。
[' J8 N' G) {% L8 c+ m7 W
, a( ~# x f) S! M! u0 s# [. d
4.燒1湯匙油，爆香配料，魚件回鑊兜炒，撒下適量黑椒碎及海鹽炒勻。
作者:
no4son
時間:
2015-10-28 11:00 PM
多谢分享~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
