標題:
[中式食譜]
四川麻辣雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:41 AM
標題:
四川麻辣雞煲
材料:
5.39.217.76) j6 T# M: @0 R2 [4 N* X$ n; w
雞（斬件）1隻、乾蔥8粒、蒜片2粒、薑片8片、指天椒（切粒）5隻、青蒜（切段）1量杯、芫荽1量杯、香芹（切粒）1量杯、蔥段1量杯、柱候醬2湯匙、麻辣醬2湯匙、魚露2茶匙、麻油1茶匙、燒酒1湯匙、清水1/3量杯、生粉少許
) ]( f0 q V. w# y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 c2 S' B$ O9 R
# N% p0 y( n- I7 x- s- P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb. Y; s, u. k- G9 t* y. S% D
生抽1茶匙、老抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、燒酒2茶匙、生粉1湯匙
2 P2 N) V* c. K4 p4 i公仔箱論壇
5.39.217.76 e" ^* Q& k" R5 T
公仔箱論壇8 N! y& P8 n4 o- C2 U
做法:
+ s* z* m% p4 I( J. L. D9 utvb now,tvbnow,bttvb
1.雞件與醃料拌勻醃30分鐘，拍上生粉，下鍋半煎炸至金黃，取出備用。
公仔箱論壇* W6 ]* @/ Z2 U5 k2 e+ ], c
; Z, L7 E, M7 M0 u
2.乾蔥、蒜、薑片、指天椒下鍋炒香，雞件回鍋，加入青蒜、麻辣醬、柱候醬炒勻，加入麻油、燒酒、魚露，再加清水煮沸，焗煮至雞件熟透及收汁。
, {1 P5 J& w0 a' X2 y( E# I
' ?0 ]7 F2 u \2 P1 n) W
3.加入芫荽、香芹、蔥段焗煮片刻，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
