標題:
[中式食譜]
家鄉煎藕餅
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作者:
nt1972
時間:
2015-10-20 04:33 AM
標題:
家鄉煎藕餅
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材料:
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芫荽(切碎)適量、蒜頭(切碎)適量、乾蔥(切碎)適量、蝦乾(切碎)適量、蓮藕(切碎)適量、免治豬肉適量
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調味:
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鹽適量、糖適量、油適量、生粉適量
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做法:
5.39.217.76) q( P5 Y& |7 l+ W0 R
1.把免治豬肉與所有調味料及材料拌勻。
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2.把免治豬肉撻至起膠，再搓成藕餅。
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3.起油鑊，以大火煎藕餅，後轉中火煎至金黃色，再轉大火，上碟即成。
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