標題:
[中式食譜]
海鮮菇扒五花腩包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-19 05:15 AM
標題:
海鮮菇扒五花腩包
, |, D" a2 v8 h" k \公仔箱論壇
材料:
! Y% f3 L' T0 }- {公仔箱論壇
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
tvb now,tvbnow,bttvb' v3 p9 ?8 e6 z7 s# f* d0 g
& j! h7 h6 d9 G' t z5.39.217.76
" l* o# O r+ I! ~3 e
調味:
# }0 o' J9 P# g. Q' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L2 W1 m( @$ j1 m
& L; X3 W- s* q9 o
8 S: T& m0 |) ]8 b4 F% g* b) ]
做法:
公仔箱論壇2 i8 o" [. S% X$ f8 d9 K" i
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
6 P& S7 p0 g+ \公仔箱論壇
( }" ~! z; {1 j# W4 J7 d( H. n5.39.217.76
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
1 E: R. C2 W# M: K- etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.769 }9 q8 E- k( d; M" q( M* Z
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
9 z/ Z# E2 C' p/ R2 j7 b4 o公仔箱論壇
# h% `7 @( z1 p0 k* ?4 E+ n1 _- a4 W
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
& K ~% U" o8 A( f: c7 K( G9 O1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V& G [0 ?3 c1 |. r. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
6 a* s, H" y; H! W# s" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 \8 E, t9 j; N" Q/ I7 `; t
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
# u9 `! ]1 [2 [! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. r! w+ e0 ?" A4 Q
" B- Q |# ^3 y
Tips:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, C9 ]: n$ D z* X+ H
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
' o$ f5 I$ y5 U y* V
6 f) Y/ f, A$ b, d9 y2 K
& ~2 D/ z$ q a$ J$ l: s. f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
