標題: [西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-19 05:14 AM     標題: 煙肉車厘茄蝦球

5.39.217.764 W8 c, I& V3 c
材料:     
1 N% n- W( w) _) O4 d中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙5.39.217.76- B; t* Y0 Z# K: J! l" B

- Y) g7 p& q+ i公仔箱論壇5.39.217.76' Y5 ]6 `# s9 B9 C
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ N* _3 C, g) Z' [& ^) A
胡椒粉少許
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做法:     公仔箱論壇7 i: K- w/ M3 E" X- Y/ _: @
1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。5.39.217.766 C# S5 A+ D; p" J7 T

- f& q  z& G7 v* z2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。公仔箱論壇7 ^0 ~* k% \% W9 Z

- \+ r; r" V4 N1 S2 b3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。公仔箱論壇  i8 o% S7 }8 Q) R1 m* l

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