標題: [西式食譜] 甘酒（あまざけ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:47 AM     標題: 甘酒（あまざけ）

【材料】（1公升）
4 [; d1 S4 }/ {3 D: V5.39.217.76白米150g- c+ G" ^+ U, ]* a& j
水約4杯
& R8 p# ~  l% |' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g" ?% ~: g( Q- v. P) D* i
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5 x9 _2 E1 H6 ~3 L" P3 z0 ^【做法】" j) b7 ]; E2 D0 H  T( r
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。  L2 a3 Q" w; y2 Y$ |! }* Q9 q

& W; z8 W, T9 R, l# @" `# O5.39.217.762.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 G' Z* a6 k0 g8 p  n: a  c$ _  O

9 Q0 B9 w% ]' P( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。

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