標題: [西式食譜] 甘酒（あまざけ） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:47 AM     標題: 甘酒（あまざけ）

【材料】（1公升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F  W. @3 @! J6 l
白米150g7 W/ j# R. L% e7 y3 @
水約4杯& H  \  J7 _" A1 s/ a5 `
米麴200g
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9 X& W) T0 T8 F; Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 c; I, X: Q' O, g  {
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。' T  V: a  Q% Q" U

$ R% X+ d  M% t; @+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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) `1 O0 j1 ^) s+ @& w: |, z- G3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。

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