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標題: [中式食譜] 豆瓣牛筋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:40 AM     標題: 豆瓣牛筋

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% E4 U; T. T/ B/ v4 j材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?# t, i# [$ J0 J& Z5 c1 ]& r+ a* r) \
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb# K, @9 [% z, Q3 a
薑.....1塊
# z, x, v+ P; {9 O( O4 a2 ~& g5.39.217.76草果.....3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }( ^4 e2 v" [
八角.....5粒
2 e4 _8 w6 U2 Y- P. z. |  ltvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i9 }! x  m, W8 t7 s" J
桂皮.....50公克
" Y; O8 k- a! _+ v2 C牛筋.....500公克5.39.217.760 J  N5 b0 ]# }+ A/ F, Y
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5.39.217.76* w4 h# R  O; O/ Z2 U9 |- E1 j0 v
調味料5.39.217.764 ]! \3 E9 M2 c% x0 D2 _* U; a
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇  P9 ~& l# @0 S
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |$ S1 i9 l$ j4 N5 U/ E4 o: T
紹興酒.....20㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h; D0 M8 z2 Z1 W5 K( b! O; j4 K
辣豆瓣醬.....1大匙
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) N# M7 I, d/ d6 r/ [% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76* H& R' x0 I0 p% @: A# y8 ?! H
1.牛筋汆燙洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e) \$ E/ C, r6 I
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。5.39.217.76; T7 n5 U5 ?& C; z) L% k

- g+ Q2 M- W# A- E( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。5.39.217.76' r' z2 p) ~3 B+ z" @





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