標題: [中式食譜] 豆瓣牛筋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:40 AM     標題: 豆瓣牛筋

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材料
2 Y6 h5 ]3 X; k公仔箱論壇蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {+ Z6 e" C. p% `3 I- z
薑.....1塊公仔箱論壇0 {" A+ o( d  _- \
草果.....3粒
& b. K! S2 {' @# O八角.....5粒
/ U: K+ U2 I6 y, Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克" g; ?7 o" R; ~, B& x( L( G
桂皮.....50公克! `- t! R1 B0 ^% U5 w
牛筋.....500公克
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調味料5.39.217.76* H4 f' h" H# W+ w  f6 B$ U
鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) S( j# y5 m/ i
糖.....1/2茶匙5.39.217.76' z1 R/ |4 B2 k& g$ {, O
紹興酒.....20㏄6 Z' s2 f+ L- v# H6 ]* e3 g
辣豆瓣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \* Q4 E  F2 z- Y4 f! T& |
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# y; }4 h) A( W8 A& x5 w
1.牛筋汆燙洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb  S0 h( [2 r$ U/ o% @! P
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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. o$ j) H0 O- C# I, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。5.39.217.76' d; D5 e0 c! J0 L  ]# Y

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