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標題: [中式食譜] 椒麻雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-18 04:39 AM     標題: 椒麻雞


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4 I. y* E0 y& Z( g5 {4 G2 I  T% c& _2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; B! N) R( s$ r

( y- F* N4 J, A材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- K" Z1 l: x
蒜末.....適量: p% r. }' V/ N
雞胸肉.....1副# b( q' ?5 M+ _- a9 l5 m
辣椒末.....適量公仔箱論壇% k) X' K* j4 E; _( a
香菜末.....適量! ^1 P. _% g- j- q: v% |
地瓜粉.....適量5.39.217.76& n4 e. C1 ^, s- {% Q
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; }: D4 _- ^7 L* Z5.39.217.76調味料
1 ?- P' t- t4 ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1大匙
! g% F) z# y2 r公仔箱論壇烏醋.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 f9 u2 W- ~4 T, u' X6 ]
魚露.....1.5大匙
9 I& }% |# z. r+ n( ?: s9 x檸檬汁.....2大匙
8 {/ E8 p$ R6 q; n& @$ q" i5 D5.39.217.76熱開水.....1大匙
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% \( x" {2 v& T/ A9 x/ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; n, [+ P, [4 D
鹽.....少許
5 M9 Y' Q1 R8 G; j; m公仔箱論壇米酒.....少許
2 m3 q8 h' s% ~: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' k% M  T7 |8 N" Z: _
白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R% Y+ J' Y0 P0 d4 R( ~! `
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  K5 n6 f# P* c: I: q# ?8 g  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ ]& J: S6 J5 A* `' F5.39.217.761.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。/ I# m8 r  E3 x" R, R' p
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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" @2 Q- }6 Y7 H7 c8 H3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 t, q: |: \8 z" c& P
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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