標題:
[中式食譜]
椒麻雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-18 04:39 AM
標題:
椒麻雞
6 q* j; W; m' \3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ y* J5 y+ j9 U* u7 U5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x1 o6 F3 m( Y* h
tvb now,tvbnow,bttvb" j$ m) ^6 ?* x/ ^5 f
材料
5 \5 ^) C8 {* v5.39.217.76
蒜末.....適量
公仔箱論壇' P6 Y* u9 M/ {( s& e' G. N- a
雞胸肉.....1副
$ U1 m: f* m1 X2 {. m/ r I. p' J
辣椒末.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb P( {& R5 m3 k+ }. ?
香菜末.....適量
1 B1 v8 J9 Z0 o2 v5 I+ C) M公仔箱論壇
地瓜粉.....適量
# z6 X+ e# h* M6 K" R公仔箱論壇
5.39.217.76/ r. b- ^: U$ ]. Z
+ {2 U0 c, p1 j2 I
調味料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {- L' J3 D: n1 ~$ R
糖.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 u6 y) E6 @
烏醋.....少許
公仔箱論壇. a9 o! }/ ]' d6 M
魚露.....1.5大匙
/ ?4 c: J3 u- y- B" g5.39.217.76
檸檬汁.....2大匙
1 {$ n2 k/ R5 T- Y1 t
熱開水.....1大匙
9 N) V- {. j. t3 X8 f4 H( M% X5 r公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 |" h/ ?$ f+ k& s! m
; P' F7 e1 c' y0 S0 ]
醃料
2 i1 U, g* X; k
鹽.....少許
5.39.217.76* @& R% y* t% {" k% n
米酒.....少許
! p- v- W* g5 {8 u. x8 ntvb now,tvbnow,bttvb
花椒粉.....少許
5 i& Q4 f& ^& j7 D9 x& `- v( b3 x
白胡椒粉.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb" H/ m1 J- ]# L5 D' a! ]! \1 y1 x
7 e6 h% b& ^ b1 R6 u) q- v, [( i
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~& N+ t8 B0 X$ _4 w
作法
+ |6 p4 l) T7 m0 ~- \& |公仔箱論壇
1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
' _! |0 ~# w# A# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f5 f- \& j' }/ _% ]2 O7 G
2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
! m( I; U5 u8 ~& @1 E
3 e ?0 i- J2 x0 h) A8 p
3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。
tvb now,tvbnow,bttvb- i6 @6 n( q0 p$ i/ u3 d
& J( H8 l, x3 e5.39.217.76
4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
) R9 ?$ O5 [$ x2 n: T, dtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
