/ Z' r1 A2 I$ s" n% A9 k# C; A; r$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f. `7 ~4 M- g+ n8 M+ B' P2 u, ^
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3 h& M8 l/ d8 Q/ P: k8 ^吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
3 ^' I0 D/ P' E0 X每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"4 q0 s# S% Q1 g4 t2 T, m& a9 p: t+ E
岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...5.39.217.76' L& c$ X7 N& V; c( d; Q: D- i
始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!tvb now,tvbnow,bttvb1 B! g7 e" u! s# T
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这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!
* T0 @5 |9 w: m9 r5 m下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
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) N1 \0 Y7 \' L4 R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]tvb now,tvbnow,bttvb1 W \+ Q$ l7 x4 D; P0 M' [
胶鱼 3只 [小]公仔箱論壇: V% j9 k2 T4 g! |% _3 |
花肉 80gm [剁幼碎]3 R# K6 e$ g, h, @4 R0 K" u
青葱 1 根 [剁碎]4 S }- ]! B6 Q5 h* `
梅香咸鱼 2cm [剁碎]
5 g8 u) f, A3 k& K. [4 \盐水 1 大匙
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tvb now,tvbnow,bttvb4 I+ k1 M- ]) Q# {, F3 C
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* W/ d, w5 T& h: n9 L5 ?" V5.39.217.76调味Seasoning% d2 z3 H, F- Y/ D* I# a
五香粉 1/2茶匙
1 m' ~2 u; J0 U3 H胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇) G$ _- ~2 |( Y! l% v( s; `
味精 少许
; m0 t$ b2 v# Q s: I# Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙
8 Q. A& F9 v0 f4 q. B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 少许
8 u" `$ d" c+ c' ?. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t: d. F) D2 [2 e0 u# ~做法Methods
9 Z: Q$ e- ^ @$ m, Q7 ~# _5.39.217.761. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用公仔箱論壇5 E$ G: G3 M2 U. |' u- V- \4 f: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w- x$ Y% s; F" A& u8 x
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; I& w3 v6 f, x0 Q) e: e公仔箱論壇2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!
' U$ [7 v7 I; ~, v% I. v5.39.217.763. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 {9 J# V0 U3 I' V3 ^( c
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可
& H, ]- @8 E" R' e5.39.217.76小贴士
! w5 G" J7 e9 I# O. m r5.39.217.76除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感5.39.217.764 k3 ], c9 C# ~+ f6 H) W2 d9 c
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酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,
) Q, H+ I, o6 [3 X- h/ ~9 Q当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!
. m, x8 Z# {8 P+ V! Ytvb now,tvbnow,bttvb推荐!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E2 F+ T' w+ U$ r! M( K
酱料@材料Ingredients
8 T- O% F0 B( G' {1 }' d k公仔箱論壇蒜米 1/2大匙
3 |( p, e. [2 N0 u$ d# e& j4 e9 j; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小葱头 3颗 [切丝]- ]/ M% _, H# y! ?+ i. T* P
蚝油 1大匙
/ Y5 y0 n% X" Ctvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙
+ J4 T( f H% U; k) a9 N2 X; L ?; n胡椒粉 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 n' H8 R+ C: L
清水 350ml/ V3 N0 D. J5 }" ~
做法Methods
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$ d: C8 p3 G& I+ {) v1 n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {8 b0 n+ [5 i8 Y" }' u+ N" N5.39.217.761. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚tvb now,tvbnow,bttvb0 P( |3 n+ B& Q1 S# m
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可公仔箱論壇/ t0 h' S$ q' R" q
小贴士公仔箱論壇! @( |4 n& U5 z# {. i
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!
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