標題: [西式食譜] 墨西哥焗雞槌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-15 05:00 AM     標題: 墨西哥焗雞槌


' f" y+ h$ t- v; Q( E4 D材料4 C6 x0 U- W1 v# d' q9 \0 v+ j
雞槌.....8隻
% R: ^; t6 ~: c; S# I, y5.39.217.76
3 K: b/ K( B& n% x% htvb now,tvbnow,bttvb
+ f: \6 ]- ?% U' j) B調味
& k; i+ {/ v3 v. z4 Y% g蕃茄.....2隻
: w5 w  Z7 J' p! C& `* L5 x$ B  m8 d* H蒜蓉.....1粒  3 L3 d5 k: _3 y/ T- Q' }
茄汁.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! A- L1 L5 {7 @9 w
蜜糖.....1湯匙公仔箱論壇: p2 K' D; Q5 _
青檸汁.....1個 & [3 v3 u; B; g, k. I8 M" [
糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ f9 `! i0 x9 Z7 t
紅洋蔥.....1/4個 % Q0 Q% I8 s/ ]1 O: i
青檸汁.....1/2個 5.39.217.76% r9 ?, m# o5 C8 l5 B0 O6 G+ G
茴香粉.....1茶匙
0 V+ u+ [( b7 e  d2 Stvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1茶匙
  z3 Y4 n, A: h% U0 X5 w鹽及胡椒粉.....適量
# ^# p+ }9 j! Z! Z8 T3 Atvb now,tvbnow,bttvb芫茜(切碎).....少許
0 S. Y/ a0 F6 [$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和黑胡椒.....適量
* L6 F4 [0 l: r2 N8 K- z  b公仔箱論壇紅辣椒(切碎).....1/2隻
/ R5 E1 m4 k+ J2 ]3 ^, v公仔箱論壇公仔箱論壇; h% N6 L; U) @+ y3 B9 ~1 X9 V

2 J5 _- r' K# {0 T# c) R做法tvb now,tvbnow,bttvb  `! E- O/ h* B
1. 將醃料拌勻放在大碗中，放入雞槌並拌勻醃大約半小時。
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8 P8 o' H! B5 T3 x; t& A公仔箱論壇2. 熱1湯匙油於鑊中，大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。
7 n, ^: f( W0 T/ D2 D/ v! s4 a公仔箱論壇
- T+ c6 j, J4 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥加娜沙司醬:5.39.217.76) \" c( b! I2 b4 o0 P. ~
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4. 用刀在蕃茄皮上切上十字，以明火將蕃茄皮燒焦，浸凍水，去皮和籽後切成細粒。
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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6. 將所有材料同拌勻，調味後即成。tvb now,tvbnow,bttvb& f8 t8 R8 {+ z$ s% S
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7. 雞槌拌沙司同吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 B- R$ z  u  O2 P, t& D' [, M

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