標題:
[中式食譜]
豆豉油爆蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-15 04:59 AM
標題:
豆豉油爆蝦
5 Q2 S, y4 u8 Y) e- N# I' Z
材料
/ K2 C6 ~. ~+ }) M1 P
蝦.....500克
4 w6 C6 r( X" u
蒜頭.....4粒
公仔箱論壇4 [8 Y1 C: ]3 \2 e- t7 q. @
生粉.....2湯匙
4 H1 _, g+ C3 `' a# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆豉.....2湯匙
5 T& r% U+ ^/ F- Y# T O3 W6 ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 [3 w/ n5 i( v0 b8 g
; T M0 s+ n7 {# t( Q M0 z5.39.217.76
調味
tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 F* V; y" z3 P* E. x
糖.....1湯匙
9 k @* u# l0 k( i9 p( T
紹酒.....3湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb# X" t# }9 |+ ^9 H5 V. _7 v
生抽.....1湯匙
. R* ?# O" h( U+ ~+ C( d' p
老抽.....1湯匙
: W$ @5 [- a" M; z5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 b4 H- L5 W& M" B: Q3 l
& q: ?; \6 y* q; \5 k9 ]& z/ Q公仔箱論壇
做法
" U' d" }* J. e. ktvb now,tvbnow,bttvb
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
4 Z( G9 y Y6 ?
/ {, y* b5 G p4 F0 u
2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
% a3 V9 E B. E7 x k: i+ b3 e9 H5.39.217.76
( y8 S# D. U+ Y! {. g! l8 J' y7 Z& m
3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
( F1 G: L- B5 Q H! g8 Atvb now,tvbnow,bttvb
1 j f+ Y a4 a- C5 L& C
4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
. `* x; s3 H) I4 z6 _' ?6 K
/ y+ O0 I9 W: e: Z4 _公仔箱論壇
5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
9 |! w T a' Y9 q7 E
; t' r( a) J! p/ }5 m: h
6. 熱或冷食。
6 }' H) C' ^% B4 g* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
