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材料: & o: a1 s d" ]1 L5.39.217.76雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量5.39.217.76+ ]: ~) b3 J$ H& t
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做法: 2 |7 I& X3 D3 Q6 q
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。 ) V) u% {1 K5 J8 Y$ z# Y7 Q4 a1 J' F) p
2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。5.39.217.760 T0 V) i. V4 S; ~! S# H
; m2 i" E6 c: b( ~3 {$ J$ p4 G" L: i: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。 # R) J f4 ^2 G! ]8 q5 ^9 U) `5.39.217.76 1 M, t, h2 U# w5.39.217.76 L7 \. s' D2 @6 V公仔箱論壇Tips: tvb now,tvbnow,bttvb; k" u2 t" U, V
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。 . u+ ^4 h( A$ `. U t) ]
下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ A% m4 ~! z; N: `: g! ` g
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