標題:
[食肆地點]
中環多功能會所 精緻西餐贏視覺
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-13 04:25 AM
標題:
中環多功能會所 精緻西餐贏視覺
( g: u& H6 y9 J$ j2 P$ Z# y# v
Vegten $185:有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果,以不同烹調法演繹,甜酸清新。
: C/ k" B8 ~) o$ c k; d* R
7 c; b, @. D# O3 ~1 P( p( U9 y
D5 Z- k4 ?. k( V5 t; N5 l0 L
「Lifestyle Federation」這名字,對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念,專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力,在中環商廈新增多功能高級餐飲會所,將四千呎場地,劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
- \5 L7 _- }% T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" e, X/ N. C4 L/ x
餐廳方面,提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐,精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計,他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚,選用頂級食材入饌,像西班牙紅蝦熬清湯,綴以法國煙熏黑魚子;M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌;還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等
0 z5 Y* r6 }- F1 `$ [公仔箱論壇
6 h1 l7 r5 t( X+ O4 l1 A& V
西餐風格富創意又有趣,工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse;又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞,浸在「secret soup」上,食法有新意。想不到驚喜在後頭,吃畢晚餐甜品,侍應推着法式甜點車來到面前,嘩,過十款甜點,有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等,全部都是自家製,擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會,10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
tvb now,tvbnow,bttvb) g5 @; B% `+ ]5 X) u, |
5.39.217.76; d4 m9 D" l& C* w7 A
The First Floor by Lifestyle Federation
: @- b& m* G( o$ `8 m
地址:中環都爹利街
5.39.217.76! [( t+ z/ A# i* \3 C+ U" A( P
平均消費:午市$400、晚市$800
2 D8 O* ]# I+ A0 ?# I( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t) Y/ G% ^5 P3 K" `9 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" i: u5 V7 {$ \
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380
公仔箱論壇9 ^$ b$ b$ e4 U4 n+ c) Q
* V; {0 u9 F7 U- B$ Y: j
! V& I4 p5 |# _2 A0 J5 w
西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
tvb now,tvbnow,bttvb, P+ U- j4 g7 v+ U
& R' c6 w2 G6 c G# B3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& m4 z7 T0 w e4 P9 H6 |
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味,還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
( @& Z/ R1 }6 \" M% g$ m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0