, O% h" I+ m; P, A! N% h公仔箱論壇Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 2 m9 c4 X( ~5 o) a) S. l
5 l& l# ]# f2 P / h7 J$ r4 ^& T/ X5.39.217.76「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。tvb now,tvbnow,bttvb7 B. F& M$ \9 H8 l
$ T3 Q4 j6 g# I0 C5.39.217.76餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, S* M( V e" F1 A" A
0 R" `9 y$ V9 x$ J/ O! n公仔箱論壇西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。 & P! J6 u& A& b5.39.217.76; m' D2 j7 b* G# T# Q: ?; J
The First Floor by Lifestyle Federation/ `3 k: U( N) i3 X: G
地址：中環都爹利街 + }8 F1 Z! F! b平均消費：午市$400、晚市$800 8 B# {3 w- j5 h5 O* b5.39.217.76* Y: ^' D! z4 j * d' H% ]0 S7 \ J9 ]
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 8 ?0 L8 q4 Q5 ~公仔箱論壇5 j( J8 C; Q; Y {% D 6 D( H7 |# ^3 g2 s, q4 V# _- Mtvb now,tvbnow,bttvb西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 8 p. O3 r1 f8 S- l+ Z, r3 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 z1 ]+ \. m9 x 9 i* J9 Z. x# N! r q9 G甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。 % |/ I7 }7 d4 [4 e, x7 s+ t, F
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