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「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M) j% k1 o. t3 J1 y. I( h
5 o* p, ~) X( D公仔箱論壇餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等5.39.217.76, {8 f% g. I) V! } A
; v( s4 `- S5 ?4 t8 z% E$ Q4 Y# B5.39.217.76西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。tvb now,tvbnow,bttvb9 `# T d: M, D D9 [
6 P5 G$ K4 J# ^- ?; Z2 h$ M! oThe First Floor by Lifestyle Federation公仔箱論壇1 p, R# Y. \, q$ Q4 O$ u
地址：中環都爹利街6 W$ p0 h. p3 t M: C' W! c
平均消費：午市$400、晚市$800$ y8 z, n& l5 C: F9 g
5.39.217.76# v$ y5 O+ Y1 I5 C7 A" F 6 h; e* Q# v" f, f Z. c. j6 p
燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 : X& V: Z; w) n2 ^6 w+ q 3 R- W }& ]9 B公仔箱論壇+ j! G1 m3 X: @1 L
西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175 $ x& @+ Y7 H2 A* |2 |
+ Y6 K+ x$ J+ Y1 {% n : L/ I+ }4 w4 w9 g5 A: B3 k' z: Y5.39.217.76甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。- v; C# [0 P Q5 L1 _& f
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