標題: [中式食譜] 估你唔到素食煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-10 04:42 AM     標題: 估你唔到素食煎餅

〔材料〕
2 a4 C3 i: u- Y/ B! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯絲.....半杯$ W( ]: Y6 S8 z1 j- T) K% ~
甘筍絲.....半杯
9 r. L- r0 ?" a  O( A4 f1 U. K洋葱絲.....半杯1 j7 B+ \3 z/ m/ e5 f+ z
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）
; b$ \0 U) g- L% ?. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1湯匙
& T9 Q1 ^) x( D3 l  qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量（約4-5湯匙）公仔箱論壇7 n! y6 [" j" m* X$ h* r
黑椒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 v  D" p! E' D8 W# ^) s0 P7 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, ~& D5 R' l# e: }3 d
〔做法〕- b: x, O# X- ~* a& g6 r! n- E) ?& y
1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘- M  P" y( _3 K, @
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味
; i5 U* A  h& \8 ]$ s# W公仔箱論壇3）加入麵粉埋團
' V4 j) ?/ r3 D7 W, c: t! j) b6 A6 [4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃5 |8 P- ]6 R' u5 o
公仔箱論壇5 G8 E5 p# ~5 U7 j9 w
5.39.217.76" k( L4 k# {, K2 z5 B( ?/ W$ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  b* W, G7 e6 l( P& t* @
〔懶人版〕
8 F3 H4 R/ l& \! F; c' P. X% P芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）公仔箱論壇5 J% G* m# H/ |
豆渣.....半杯% U$ K- z' j, n" v, M" [
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）
" c% M) I# q0 G9 `% v* ~' t) R+ g3 ?4 ^麵粉.....適量（約5-6湯匙）
4 ~7 }/ I$ `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉.....2湯匙( e* V! L  ^+ V+ Z% `' {
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〔做法〕5 ~! j5 M0 M8 S/ d+ V
將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。0 u) v6 q7 n0 H

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