標題:
[旅遊景點]
台中美食抗抑鬱之旅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-9 01:41 PM
標題:
台中美食抗抑鬱之旅
公仔箱論壇* i% U/ } ]; ?( }" Q- Z
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y' h8 c& ?4 ?, d; T( R' {; R
7 @+ R; p7 H' x3 H! g7 j
, S3 X5 k6 e4 R, L- q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
7 d! z! L4 F6 _# T
; J4 t* p5 T2 ctvb now,tvbnow,bttvb
* k0 q# F" `) R+ \$ M+ W
法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。
1 C* U1 s1 B( t1 b1 S公仔箱論壇
$ R: a# Y1 T; E5 X. g% G' _0 v2 ?5 d. U公仔箱論壇
人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
! x0 Z, e( p# A
7 j2 x/ Z; s! o$ k
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。
% h- U# X" @$ x5 W: U2 \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L G* O1 o4 @+ V, x
女鐵人的寧波小館
$ X1 p1 W% x p+ B3 K
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。
X/ X! o, P) Q5 T; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L; K/ A& E( J2 C* D7 O9 Y) A* l, ztvb now,tvbnow,bttvb
做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
: y/ J; ]4 }0 D, ~5 \* e公仔箱論壇
# W! N7 C0 f" h) d. d8 L. R. U
台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。
5 S- ^' x. I. U公仔箱論壇
2 k8 l' C" r5 x' Ftvb now,tvbnow,bttvb
老舅家鄉酸菜白肉鍋
# _0 ]: v" L$ q/ A: {. d. W5.39.217.76
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
公仔箱論壇4 B3 K" v3 q+ A& N
晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
; h, K& |: p7 _, [$ X1 d5.39.217.76
- V$ ~& j5 W9 n4 ~ k; B2 a
8 [; X, S# }& e5.39.217.76
INFO
9 N8 c) \) y+ ?0 G/ h$ B5 c; ]! z- N4 qtvb now,tvbnow,bttvb
寧波風味小館
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) d" W. S, D% o) h. o4 A
地址：台中市北區學士路
3 f' N7 z" o7 v1 f& K: F/ Z& L" a
. W3 N/ o3 }, ^( g T6 O+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
東北酸菜白肉鍋
8 r3 |. U3 q1 I& N# g
地址：台中市中區自由路
5 F W9 B: D/ a公仔箱論壇
5.39.217.76/ g Y" h/ E* W8 S1 J. k' R& J) N: d
實用資料
7 k& E7 b8 T& G1 ~2 z) U, c
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證
, L# W! h# c$ H) p o% }
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 x4 a5 \1 M% @& b" N
貨幣：1港元約兌新台幣4元
5.39.217.76; b) C0 D7 O( |1 x
旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* i% U/ } ]; ?( }" Q- Z
