標題: [中式食譜] 惹味黑椒肥牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-8 04:33 AM     標題: 惹味黑椒肥牛

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材料:     
8 j8 Y& w' o+ E; |& Q9 l肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）公仔箱論壇* R  c9 g( g/ V" q

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6 A2 z1 T# L/ E" S公仔箱論壇調味醃料（肥牛肉片）： 5.39.217.76$ b; p1 L1 p$ q" i3 `$ Z
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V# c7 S7 G+ r6 U$ e! L7 B) z8 d

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芡汁：
) o/ d+ {2 ]4 G: ^; Y水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量tvb now,tvbnow,bttvb3 f! f  s5 h* y; w1 T

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4 I7 m; C$ p: S做法:     7 d+ Z, a* d; }1 |
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。tvb now,tvbnow,bttvb; P9 r4 f9 X1 |) \; Z8 I
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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* i$ [' R7 O0 T5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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