標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚

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材料:     
$ N' e# A  A+ a' p. F1 z+ G8 F% G鰻魚.....1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb! F: G8 _: p9 {. A6 r: |
竹籤.....數枝$ T6 Y, M, U( b4 u' n. }, W& w
5.39.217.76- D% d# Y) m8 [7 z4 P% ^  g$ u9 b" n
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醃料/調味:     
1 Y3 u9 A: [% q, Y* A" V2 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....2大匙公仔箱論壇& e7 W6 a  o5 m* w
醬油.....3大匙& `2 ]' Y2 C( f
薑汁.....少許: F$ u2 b2 U- p  H4 I1 b3 X/ i
酒.....少許, F! _0 |, c! C& Y' C$ N4 F
白芝麻.....適量
% o; i* L& T( K- i: j- z& z公仔箱論壇蜂蜜.....少許
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  a- m( ?+ e) _' ?" i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:     tvb now,tvbnow,bttvb. O. k- Y6 ]; Q; n* O" _3 X
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
$ m0 C6 q/ e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 N% p- z9 n9 H, O$ J* ?2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開, i/ H% A2 e: `7 @" k2 w% P# y
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.$ ~% k1 L, X' y5 j
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) o( c) n& J% }9 _& t6 W  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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