標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚

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材料:     
4 x/ t6 _. ?7 ^, n9 T鰻魚.....1條(約1斤)5.39.217.76. @8 a  k. G5 L8 \+ s* F2 b
竹籤.....數枝* p4 j( T9 M% y) `5 ]7 q

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# S9 {6 z! ~! I' ~+ Q" @5 w& a醃料/調味:     6 y5 J; x) ?. Q$ ^; n- T
黃砂糖.....2大匙
( ]: w- K8 `5 B公仔箱論壇醬油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' t# N1 F- S! o- f; k' F
薑汁.....少許
( k, I8 u* A9 a$ \, k9 b' c酒.....少許2 G) _$ x# ^& R% n  }* E
白芝麻.....適量
1 i4 E7 s( b6 o" G公仔箱論壇蜂蜜.....少許公仔箱論壇$ T+ n" A( }( v
    5.39.217.76: @& |- q. b1 B, [$ n; q

% U: v- l' G8 [5 E$ g" d8 k, u製法:     
- m2 b8 ^3 {% }; Z1 `  l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分5.39.217.76+ ?1 d/ Z# F" \; z0 \( }

' ~4 o& h* _5 j4 T公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開5.39.217.76; R/ A- Y" f5 K' `7 U
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)0 U0 O- i1 W/ H1 v# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P! f, Y; y0 d9 y% k
4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
3 f4 a) r% V4 X9 p5.39.217.76公仔箱論壇9 u0 y# R$ O. u% E4 L# ~- c6 ^
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