標題: [中式食譜] 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:11 AM     標題: 烤鰻魚

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材料:     
' ]- \/ Z& g/ L  O! D/ o5.39.217.76鰻魚.....1條(約1斤)5.39.217.76- E8 U; p* n/ J% M4 C4 H  j2 P
竹籤.....數枝公仔箱論壇3 [) u6 L+ \, g& Q3 j9 o
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" q3 v' w* \6 ^0 V9 R: X% H5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:     
$ Z8 n& a+ M1 ]! l4 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖.....2大匙
: l/ x# Q3 e+ S/ N/ h1 I4 L7 m: j5.39.217.76醬油.....3大匙
; ^* B+ A; a7 |; u& D6 v薑汁.....少許
6 F6 X/ A% U3 ?. H酒.....少許; O7 q( W4 ]# V
白芝麻.....適量公仔箱論壇* ~$ ?; t. J( k: R$ ~/ w
蜂蜜.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C: _) U; o: `- U7 O9 j
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7 e9 \: I, T/ f# i+ `! E0 M製法:     5.39.217.760 V1 V' v" F7 o# L
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開公仔箱論壇" h' l! M" i  ~

& T  i  J) B$ ~0 n公仔箱論壇3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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) t( E2 X# E1 _( H) R% y3 Y4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.
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