標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚


! ]6 }9 R5 P: H; T8 m: A5.39.217.76材料:     
  n) `( }( `) |2 u: Y' ~, O公仔箱論壇白鯧1條、胡麻油1湯匙
' `1 S% n, i/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T5 E9 n3 h8 c+ F% N3 k; T8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇8 m/ f4 K" [' s' |# p" m# k
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w% @( D6 R) E  g& b+ W" z0 Q
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& s( K& m5 o! Y' H! d+ B# l5.39.217.76製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a5 p" f$ g6 r$ }+ |( {
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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4 \. {1 y# I( x) [! y" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。( Z7 y  i8 X5 f
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竅門:     
1 R6 u7 l4 }& u1 q; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。$ @3 ]+ T4 n$ m" F- C  m7 M+ j# J
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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