標題: [中式食譜] 玫瑰鯧魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 05:10 AM     標題: 玫瑰鯧魚

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材料:     
7 W9 _/ E6 r# K) i9 g. R白鯧1條、胡麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  @8 r% Z) b. x
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+ D8 |% v3 ~& m: ^# w, H調味:     
/ `' x# N# K1 S& d) e0 H5.39.217.76蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 D. y& k9 A' ?) {+ a1 |! c

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: S) I1 I# |8 X! b公仔箱論壇製法:     ; G9 ~/ n" D% [
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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: i/ m, [, H% S# h3 ~) y2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。公仔箱論壇& t' w: J9 K3 p* p

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/ N, v9 K2 S* x" I/ K# t; E5.39.217.76竅門:     
8 @0 T4 D6 K" j- i公仔箱論壇1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。. p% n2 J6 S4 n' h) C
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U5 E* L0 V$ ]& C7 a
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