標題:
[中式食譜]
香炸明蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-7 05:10 AM
標題:
香炸明蝦
i, h7 Q: d' t% _3 W0 v
材料:
- l) ^* w& G% Q公仔箱論壇
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
" S) T5 q8 F1 Z: ]5 T1 d
. h6 N0 T8 x7 U7 W+ S* _3 |4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 X6 |/ x+ G* _
獻汁:
3 W. Q# {3 w1 {; L& [
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
6 |3 G, k: q. a5 I+ ^; y
+ V8 Y' L. D+ R
- j! J# W. Y7 H9 p z' l' s0 M( Q公仔箱論壇
製法:
公仔箱論壇. v) m* b1 I& w3 W, ^; I, C/ n! W# r
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
5.39.217.76% K w1 ~0 w' ^0 S/ P b
, j% M* Q( C3 F' h4 l, ]
2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
; L) u2 J- [ T: B
t# j. V [2 P9 K5 g5.39.217.76
3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
公仔箱論壇* \6 G9 j8 D9 |1 |/ ~" K6 X4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% s1 f' ]9 l7 P
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
6 Z3 n6 ~& F, P: ?/ M. u
公仔箱論壇: T9 H" ? K5 P6 A5 ?
2 G& u5 ]# |0 q* e) E A! q
竅門:
* P1 @$ |, I8 l# E+ U( `- \3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
tvb now,tvbnow,bttvb) i- X/ M0 R q" Z( O. [7 p X( f% ]
( ~" n8 m. p" }, I1 [0 p) H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
