標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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' h) Y, t2 K5 mtvb now,tvbnow,bttvbJonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb" P% n& |7 C: l  z$ u$ f
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J: {# I( c( k" Y
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產地：日本
8 ]" }- @4 s$ b$ T; |酒精：4.5%
1 `2 g% Y& N( x4 n9 G# _- U輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。公仔箱論壇7 ?( f/ d. c# J& {9 \. ?* l1 f
推薦度：★★★☆☆
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( H' T- M& Q1 OBionic Brew Pale Ale@booth K2公仔箱論壇1 @& T0 ~# M3 S" N- s3 y
產地：中國
) O( o" H/ ]# t: a公仔箱論壇酒精：5.6%
& z! d$ X( B( F& W' r公仔箱論壇酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb- a% V' ?) S3 `1 E5 I
推薦度：★★★☆☆ 6 \2 @% a$ N+ O1 r

" m) X8 }, D! g1 H# a+ a- |4 p. p公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 Y) s; y2 |0 g

  t( b% i! ?! o' _! K  ~9 z0 z5 _5.39.217.76Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
: {5 f% n+ A8 ^: T# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
/ R3 D  k3 Z  h, _6 z# O& G  utvb now,tvbnow,bttvb酒精：6.5%
+ c( Z0 u: z2 j' j6 t- H! B; P# R- E( z苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 I6 a$ g/ A6 f. x5 Y2 S! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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9 C- ~( p, ^* ~# ?8 ]  oAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
1 u8 l& O2 W8 P& [2 O) C產地：美國# Z7 b. v* ~5 C
酒精：4.2%
; Z' B, `. \5 J$ g& c0 j9 |5.39.217.76消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇& P6 V# Y+ t$ i
推薦度：★★☆☆☆
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; y5 k" ?/ |4 a. b* W* pKagua Rouge@booth A4-A5               
6 o$ P  O+ R' Atvb now,tvbnow,bttvb產地：比利時; r9 k. x; |: [* \" O# x& O
酒精：9%
: i0 ^# W7 I: b8 l; |4 {公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。' U* f0 ?6 n! [" X8 q9 r9 B2 ]. o
推薦度：★★★★★ & K( H- r- h# {% c7 ~. N3 a& Y# X

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Feral Boris@booth J4        5.39.217.765 \4 a4 e0 m) o5 v
產地：澳洲tvb now,tvbnow,bttvb* M, [8 @$ K/ [# z2 c
酒精：9.1%tvb now,tvbnow,bttvb- d2 s# p& S: Z7 u* ?% {
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb' w3 Y( v( C/ Z3 c0 }
推薦度：★★★★☆ 5.39.217.76! A* y8 I) g# x, C$ O* h% X
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Beertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb7 R. K" R4 W% @+ r
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ m% R( K+ L& e2 D: A0 C, h+ j( N
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00$ q+ [4 H% f* |4 ~4 g3 k5 s
入場費：$330起，包括5個代用幣
' h$ A) a0 S/ Ytvb now,tvbnow,bttvb地點：中環海濱

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