標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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! ]- C) a3 \1 O4 V& N' g  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇! h3 J/ O  e5 t) i, I
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
$ q& p; d1 x8 h) v# P8 Y產地：日本公仔箱論壇' C- |: T  A. o" h8 `! Q* T# {0 j) e
酒精：4.5%
+ [' V2 h* k8 o* R公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
* L: y/ z1 v$ _: K, m- e0 s推薦度：★★★☆☆ ! Q  ~, b0 f5 Q' u8 n/ n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, {6 J* d' F' H1 u& a
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
. o3 l( s5 g# M" vtvb now,tvbnow,bttvb產地：中國tvb now,tvbnow,bttvb( j4 B: n1 u( C8 _; |. a
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb0 S' x9 q5 A. \' ?; U
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 ~/ I/ a6 R' S, {7 f* N! a( ~5.39.217.76推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        5.39.217.76- y2 j- i& O* ]/ s# R4 X
產地：新西蘭
  ?5 O, [6 t! i) V酒精：6.5%公仔箱論壇2 K: h( r- x+ g; {4 x) Q) B
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5.39.217.76- H- l3 {. Y, z) @0 D
推薦度：★★★★☆
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/ H# ~: ]8 i; K( w6 {產地：美國. O. G6 o! @% a. E- E
酒精：4.2%6 ~7 C2 k5 G/ w" R9 R4 u/ |' K
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
' |. |$ T/ |# L+ }( u推薦度：★★☆☆☆: P3 a- p; @& E* o

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Kagua Rouge@booth A4-A5                , S& G# _3 c+ j9 M/ D3 }+ ?
產地：比利時
0 p; P$ T( T8 [6 Z* m: a+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%
4 o/ w- y' [* O# I2 j" l公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 I1 E0 J4 f5 {. c" ^: V
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇9 m4 ?: q/ y, J- Y& ?) d

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Feral Boris@booth J4        * C. e( G2 b5 [
產地：澳洲
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焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
8 O# g* a. o. c推薦度：★★★★☆ ; M- j" o" A4 I1 Z, ]
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Beertopia20155.39.217.767 v% I6 ]" S' z! W+ f9 h2 s
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）tvb now,tvbnow,bttvb  A1 {  I& g1 r6 B- o/ T1 e6 [
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
. F+ @4 y/ G, g: h入場費：$330起，包括5個代用幣5.39.217.76. h& C$ c& U+ N" a: u1 W
地點：中環海濱

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