標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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/ X, k$ V: \8 W5 B  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?" g2 [7 h/ n/ w! x
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* R. w/ }; h7 N/ G3 V8 d
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb. G- u3 s2 J9 a0 F$ x/ t
酒精：4.5%5.39.217.76- h6 a4 j" ?7 J1 K1 a4 O8 K( m
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。3 C) Z+ Q' \" d! v
推薦度：★★★☆☆
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Bionic Brew Pale Ale@booth K25.39.217.76' E0 Q- C1 v" H- j" g$ e
產地：中國
' C0 l& ]3 ]7 w6 i( C- t* f1 C5.39.217.76酒精：5.6%
2 G8 M5 v  {& T1 ~' J) `4 k9 |酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- B$ g3 k: ~  f7 V公仔箱論壇推薦度：★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B       
+ N  }$ o; N8 x, t5 u6 H/ a產地：新西蘭
; e+ d. i3 i' j" K酒精：6.5%
5 A; S: @9 _$ {( u苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。+ Z( }  g3 [" `) d" x. Y9 c
推薦度：★★★★☆% Y9 m* c: }' B/ u; g
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, V9 K0 o' ^  P+ Y0 q, E* [公仔箱論壇Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5        , K& n6 A6 @2 J  m( E' ^/ j- h
產地：美國
, N  e$ Y# D2 }5 H, ?6 @7 g* w- x; Jtvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%
6 I, ^9 P) R; ]' Y! K# K$ e. U+ e消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
3 T" }: d. r9 b2 D- D  b0 Atvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: h6 j; H! Q" J7 `  Z7 n. M

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; J% h, t) ~8 X產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, }/ A0 n0 t- V
酒精：9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 {4 Y# c: ]
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 i0 p" r% `# Y# @推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇3 ^9 w0 \& t% C' {( ~, s
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0 h. {9 m' p4 `4 w1 }& k& [8 n5.39.217.76產地：澳洲
% r2 ]- Z. m  ~7 M( C# U酒精：9.1%
/ n- [! L% L/ L; f' s焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
% M( g( @2 l( @+ vtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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( B7 p) m, r* p- y4 T$ Ttvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015
7 _/ C! F5 X# ?日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）公仔箱論壇5 i" L# f9 i3 _: H, ^# L/ |
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb/ c! c3 X( U1 r
入場費：$330起，包括5個代用幣7 f2 y$ `% H9 m+ k& `2 K( ~
地點：中環海濱

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