標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* `, q/ ]- O' [/ Q

- C' M" Y1 q' a: e公仔箱論壇今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 5.39.217.76& W7 \4 t- b: g- B

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2 l- P% d, b0 TYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇. |% H; D9 d1 V3 B3 i- ^  ]
產地：日本tvb now,tvbnow,bttvb% d2 d6 \- x4 ^0 L& y# o8 a
酒精：4.5%
! b8 B/ L/ x. r/ s! Y) i$ c& g4 U4 `公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。tvb now,tvbnow,bttvb. c/ k  r% K' @9 {& [* n
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 `, J2 t0 d1 D# p

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0 W9 C9 h! b0 `tvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2
. b. X! {  D, ^9 `* t0 O' m產地：中國
; y6 _& Z9 n+ n7 l- [tvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
" k+ x1 v* G% f: D; `2 J& i* L酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
' y5 B) v9 H# ~( l4 Q1 Ctvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb- i; y" E+ i4 }* F* F. w7 Z

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& O; J+ r2 W# s7 }. }' ?Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        : d' Z. ]: ~3 E2 Y  o- p; A+ B' s
產地：新西蘭/ B7 c, V) Y0 v! b) i+ J
酒精：6.5%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 F: E& g8 ^  f
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
8 }, X0 U! F' b/ C( l: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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7 ]) M- i, J2 q% i公仔箱論壇       
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
3 `8 i& s$ l7 t產地：美國2 s6 e, n, O# K& d! h
酒精：4.2%5.39.217.76# f3 v* q# R. `* j
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
( o( Y4 x! [* O# u4 s" j# H2 O5.39.217.76推薦度：★★☆☆☆5.39.217.76- e6 V% S% J% A, O! E$ J+ z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" @9 |  q. |: g
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Kagua Rouge@booth A4-A5                公仔箱論壇' [. m, m* v9 _4 x3 p! }, x
產地：比利時
. W# g" o6 a1 l/ X& o0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：9%
2 {+ e3 U; Q7 I. S: |2 s' V' _3 f帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
0 c& p/ ^8 k; N; H% u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★★
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4 F4 y3 ^4 C! o3 G5.39.217.76Feral Boris@booth J4        & e- Z1 P( ~0 Q/ A9 T
產地：澳洲
9 f3 K& y; ~* u( l6 B# h公仔箱論壇酒精：9.1%9 @  S& B" _/ Z% G5 ^/ w, k
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
( M# V7 r5 K# V9 B6 Z" [推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
. d: A1 `: I  r" P# c; s+ x+ ^& Z$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
* x+ E% j( }8 Q) q公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇* H) f" b- p0 y5 h  w3 K
入場費：$330起，包括5個代用幣
  H2 h, k% [0 L公仔箱論壇地點：中環海濱

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