標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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& [3 f4 c" A3 c& {+ R' V  Y公仔箱論壇愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 F# |8 _4 Z5 Q
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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/ O) ?; ^: [. ?% R2 S( V) f5 j% I; W今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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2 E& T2 B: w0 u. d; ^tvb now,tvbnow,bttvbYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇3 c" b, w( m0 \
產地：日本
! @2 Y) e% l% E4 t/ s* r% ^酒精：4.5%3 U, I& h+ {8 C; j. }. y" [: Z
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m: C$ C) i1 c, p) |4 w4 |8 e/ Z/ O
推薦度：★★★☆☆
  G- _5 s! y% `+ p, j1 E5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; z  r4 P% w4 d
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Bionic Brew Pale Ale@booth K2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 V4 K) R1 k* U( }( @
產地：中國
6 y3 j- O' ?: Z9 Stvb now,tvbnow,bttvb酒精：5.6%
4 }/ a( ]( p3 @  [6 F! x酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
( y  a* c7 t  U4 |3 l7 g5 ^1 X推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.76) g$ f  O9 g- m3 s

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) h- B1 Q; E8 f( |" n" @/ ?0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地：新西蘭
, g5 D3 C( i; s/ o6 J7 }7 D5.39.217.76酒精：6.5%公仔箱論壇% u, K8 a3 s  L3 U8 l
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. |, x) p4 q& E/ |3 d9 }/ w
推薦度：★★★★☆公仔箱論壇5 [; Z0 F, L+ P

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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5       
) W1 A4 p, d* j7 A5 ~4 ~+ j0 c公仔箱論壇產地：美國
* S& q8 y% ^/ G9 `' Z5.39.217.76酒精：4.2%' E' d' P+ `) l; u( d
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。1 l' J8 _  m$ p' _7 I' E3 P
推薦度：★★☆☆☆6 n; ]0 _# _" j5 L# m5 M$ V

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Kagua Rouge@booth A4-A5                公仔箱論壇$ n" B! F4 f, G" p
產地：比利時公仔箱論壇3 }4 j5 W, f& z  h( C) _
酒精：9%& ?, k+ T) g! u3 Q8 }& q6 Y
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
7 S: }1 \" b! X推薦度：★★★★★
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3 P+ D. r% k. {: ?( H0 tFeral Boris@booth J4        + x% v% `# X6 W' g
產地：澳洲
! S0 @" s' O2 p0 A2 @& n$ b& p公仔箱論壇酒精：9.1%  N3 q  L) c7 T& u4 i0 W+ d
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。$ u6 P% W7 _  h  G8 T
推薦度：★★★★☆
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& F' N7 I3 h2 R4 ]* {! H- G  ^tvb now,tvbnow,bttvbBeertopia2015
- V8 k8 ^, ^, ~) L1 E1 r公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c3 C. p" F1 ]* ^
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00tvb now,tvbnow,bttvb$ \* M% N6 X7 F; L7 a( b& R$ e. r, w
入場費：$330起，包括5個代用幣
* f  T, u7 z# _" t! r' O+ e地點：中環海濱

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