標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。tvb now,tvbnow,bttvb& I. g0 T5 @2 _! n
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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產地：日本公仔箱論壇/ P6 E$ o0 v# x' X. m& q
酒精：4.5%
, d7 E3 z& ~, k/ j" l公仔箱論壇輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
$ l4 r6 @: K( W! {  |7 x. M5 }$ Ytvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★☆☆ 5.39.217.76$ m3 X3 t% r+ T- D7 I6 y
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( ?# L1 n7 I& `. z" c, q公仔箱論壇Bionic Brew Pale Ale@booth K2
# F2 z1 C2 y/ P8 w: j) ptvb now,tvbnow,bttvb產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 @0 U2 e+ U7 N7 v2 I  Z; r
酒精：5.6%
7 N( a0 G6 M7 w酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
- C1 s! V+ V. i3 m推薦度：★★★☆☆ 公仔箱論壇& N4 j( h4 t; L- U' Z, @2 y5 y  m( b0 L
tvb now,tvbnow,bttvb! A5 N9 k$ h- I1 \  u8 G
       
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        公仔箱論壇$ T- o# N9 }- r! u5 R* M
產地：新西蘭
& z0 o' n5 s9 a5 S, o) U5.39.217.76酒精：6.5%
- [9 r: W* u$ A7 n$ ~" o0 Atvb now,tvbnow,bttvb苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
  @/ W7 }% p9 E推薦度：★★★★☆
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2 _. t/ J( E8 [$ m公仔箱論壇產地：美國0 l, K2 T& l+ m' B1 a; ^( T1 i8 x
酒精：4.2%
$ b: U6 C: T! H5 o0 q( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
/ ^  R/ n1 d& N0 b; b1 P公仔箱論壇推薦度：★★☆☆☆公仔箱論壇/ y/ Z' M) g( w, h8 x
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: b; X+ \' g! {產地：比利時0 y, h/ U6 j8 ^5 Y# J; o; L
酒精：9%% Q& y+ q3 X* T
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 a  Q+ r1 {; A" r5 T0 H" d
推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 p5 `- [5 X
產地：澳洲公仔箱論壇6 O( s1 ~; U. X5 E  X
酒精：9.1%
+ T( t5 B+ c9 n) G- ktvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
7 U: X, g  [. ^tvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. x  M8 f' a& B- _! @

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日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
# B0 M% \) w# R+ K' W& t. t: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:005.39.217.760 k8 @; W7 r, A. N5 u' v
入場費：$330起，包括5個代用幣
9 o0 {2 N0 F2 ]" [5 N6 o. r$ m2 f地點：中環海濱

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