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標題: [美酒共享] 對抗大財團手工啤酒節起義 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-7 04:38 AM     標題: 對抗大財團手工啤酒節起義

       
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! ]- C) a3 \1 O4 V& N' g  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛手工啤酒的Jonathan So,七年前從紐約回港,發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒,手工啤酒並不普及,想了良久,終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單,就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒,「香港很多餐廳都很講究細節,牛肉要來自美國、澳洲;水要天然又要來自礦泉;連餐具都要手工精製,既然對每件事要求都那麼高,沒理由提供的啤酒就那麼隨便,在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱,場地更大,啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒,口味由淺入深,輕淡又有,重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤,以及日本的辣啤,酸辣齊上,以為味道一定好怪,怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性,令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味,或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 公仔箱論壇! h3 J/ O  e5 t) i, I
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
$ q& p; d1 x8 h) v# P8 Y產地:日本公仔箱論壇' C- |: T  A. o" h8 `! Q* T# {0 j) e
酒精:4.5%
+ [' V2 h* k8 o* R公仔箱論壇輕淡之選:顏色淺、味道淡、酒精低,罐裝上印着可愛的貓,適合不愛苦,或剛學習飲手工啤的女士。
* L: y/ z1 v$ _: K, m- e0 s推薦度:★★★☆☆ ! Q  ~, b0 f5 Q' u8 n/ n
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        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m/ X& i& }4 u' }( W$ ~( h9 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, {6 J* d' F' H1 u& a
Bionic Brew Pale Ale@booth K2
. o3 l( s5 g# M" vtvb now,tvbnow,bttvb產地:中國tvb now,tvbnow,bttvb( j4 B: n1 u( C8 _; |. a
酒精:5.6%tvb now,tvbnow,bttvb0 S' x9 q5 A. \' ?; U
酒花味重:苦味很直接、持久,餘韻帶甘味、橙皮味,對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
1 ~/ I/ a6 R' S, {7 f* N! a( ~5.39.217.76推薦度:★★★☆☆
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B        5.39.217.76- y2 j- i& O* ]/ s# R4 X
產地:新西蘭
  ?5 O, [6 t! i) V酒精:6.5%公仔箱論壇2 K: h( r- x+ g; {4 x) Q) B
苦澀檸茶:加入伯爵茶葉,茶香混合啤酒香很特別,是檸檬茶的味道,回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。5.39.217.76- H- l3 {. Y, z) @0 D
推薦度:★★★★☆
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酒精:4.2%6 ~7 C2 k5 G/ w" R9 R4 u/ |' K
消滯酸啤:美國酸啤,用血橙製造,若沒有心理準備,入口一定會嚇一跳,以為啤酒壞了;其實酸酸的,感覺挺清新,飯後飲,消滯一流。
' |. |$ T/ |# L+ }( u推薦度:★★☆☆☆: P3 a- p; @& E* o

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Kagua Rouge@booth A4-A5                , S& G# _3 c+ j9 M/ D3 }+ ?
產地:比利時
0 p; P$ T( T8 [6 Z* m: a+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精:9%
4 o/ w- y' [* O# I2 j" l公仔箱論壇帶甜辣椒:日本品牌,但在比利時釀造,加入了日本辣椒(sansho pepper),味道豐富。以為辣椒味會很怪,但餘韻帶甜,非常易入口。tvb now,tvbnow,bttvb8 v0 I1 E0 J4 f5 {. c" ^: V
推薦度:★★★★★ 公仔箱論壇9 m4 ?: q/ y, J- Y& ?) d

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Feral Boris@booth J4        * C. e( G2 b5 [
產地:澳洲
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焦糖甜酒:聞起來似豉油,入口卻似加了奶油的焦糖咖啡,更有點baileys甜酒的感覺。
8 O# g* a. o. c推薦度:★★★★☆ ; M- j" o" A4 I1 Z, ]
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Beertopia20155.39.217.767 v% I6 ]" S' z! W+ f9 h2 s
日期:10月9日(星期五)至10日(星期六)tvb now,tvbnow,bttvb  A1 {  I& g1 r6 B- o/ T1 e6 [
時段:1.星期五18:00-23:00;2.星期六18:00-23:00;3.星期六12:00-23:00
. F+ @4 y/ G, g: h入場費:$330起,包括5個代用幣5.39.217.76. h& C$ c& U+ N" a: u1 W
地點:中環海濱





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