標題: [美食介紹] 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！ [打印本頁]

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作者: di0208    時間: 2015-10-6 12:55 PM     標題: 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！

本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：
5 J& o8 }6 O, J6 I0 s9 K% U牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5g
' d6 M6 ~( m+ p* u' |tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：
4 i2 H  Y6 h( v# L, B5.39.217.761、准备好所需的食材5.39.217.76* l/ t% ^, F0 T2 v  @6 T: D3 l
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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% Y. U9 \. ]( d( _5.39.217.763、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
  d7 u1 ?2 g0 v& n5.39.217.764、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序5.39.217.76& O% |9 o* I4 Z' f1 D7 p2 V

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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵
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$ l, j0 `" A6 k8 R3 O1 _5 S6 Gtvb now,tvbnow,bttvb6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份
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8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右3 M+ A- S) M2 l- L

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$ \: Q% H/ }/ E+ E5.39.217.769、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起
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10、从一端卷向另一端，收口处朝下tvb now,tvbnow,bttvb7 M- X, ?) d* I' A# @6 a- \6 d8 [6 r
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能
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* I% e" v. ~& s8 Y5 [: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、面包机开始工作: S( H, J4 b! m1 x' i5 l- x
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" e: L: D4 }

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