標題: [美食介紹] 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！ [打印本頁]

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作者: di0208    時間: 2015-10-6 12:55 PM     標題: 三色奶色吐司用麵包機就能做出來！

本帖最後由 di0208 於 2015-10-6 12:57 PM 編輯
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准备材料：5.39.217.768 ?- J: q+ k$ ?8 r* |3 s8 M2 f
牛奶160g、鸡蛋1个、白砂糖45g、盐3g、高筋面粉325g、酵母4g、黄油30g、红曲粉5g、抹茶粉5gtvb now,tvbnow,bttvb8 f0 }5 \! O6 Q+ p2 O
制作方法：
2 y$ q& u" z2 w+ i* \/ W公仔箱論壇1、准备好所需的食材
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2、将牛奶、鸡蛋放进面包机桶中，再依次放入盐、奶粉、全麦面粉、高筋面粉、酵母等
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* ?: W, E" K+ N' k" O公仔箱論壇3、将面包机桶放入面包机中，选择揉面程序进行第一次搅拌程序
1 u: }( f7 F6 j6 Z公仔箱論壇4、加入黄油，再次选择揉面程序，进行第二次搅拌程序6 \3 G# T5 s" I" f1 z
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5、2次揉面程序结束后，面团揉至扩展阶段，进行发酵5.39.217.76" w4 U: b8 Y# b2 S4 M. s
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6、发酵结束，面团发酵至两倍大小
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7、进行排气，然后分成三等份
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: y6 x1 ~& `1 r6 B2 [公仔箱論壇8、取其中二份分别加入红曲粉和抹茶粉揉匀，静置10分钟左右
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1 K  ?/ p1 ]$ B8 }+ T公仔箱論壇9、三个面团分别擀成椭圆形，然后重叠在一起tvb now,tvbnow,bttvb4 z" S" {5 ~5 r

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10、从一端卷向另一端，收口处朝下
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11、放入面包机桶中，选择烘焙/发酵功能. t; ^7 Q0 y( @. {% ?; M, F

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1 J' `' J9 X9 h7 `8 F7 {& n4 ~9 C12、面包机开始工作( f4 O4 I4 m9 |& {7 @
13、等面包机程序结束工作后，取出面包桶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! w$ @9 _8 @1 b, ^  R

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, m7 i3 E8 a# N6 ?14、放凉后切片公仔箱論壇- U, A( I& L' k' h+ w) V

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