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包春卷黏口醬材料: # I/ V( R' q' M9 O- K/ o5.39.217.76生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙公仔箱論壇. E' [, a) a, O
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t. j& K# M+ f9 @做法: 9 y+ N ]1 E/ A- ^2 Y8 z' E' P' T5.39.217.761.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。公仔箱論壇( s/ D5 I" H' b" n2 h5 V. M5 T
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 B y3 d5 T t
' @& G# b2 o* E1 Q5 e5.39.217.763.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。 - N# k1 q& k$ l( p* Y( ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 v: ?' G- v2 b7 [0 N0 q
4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。 7 c6 B4 d7 e9 I: r: {0 ^5.39.217.76 / B j e3 h Z! Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 T1 M {- W, l U% S0 t8 D8 }0 \& L
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb6 ^$ }5 |& o `5 \
蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。 1 e' h5 N& j8 g0 }: H( W9 o