標題:
[西式食譜]
蒜蓉雜菜春卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-6 05:07 AM
標題:
蒜蓉雜菜春卷
5.39.217.76( ~- ]* `5 K) N; @0 P
材料:
5.39.217.76$ D4 |6 D2 f d( s4 v/ }
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w- q6 e3 j% S% d" n' e/ P
8 c0 ^6 @ X8 b$ G. f2 y
" R2 h6 y7 D; u3 l
包春卷黏口醬材料：
% d" W. I5 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
& L3 Z! B, |( b' D$ O+ M
- @9 S3 r$ q- `
& m: d" w8 H# e; p/ ?5 c5 l+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
# I$ D/ s. x+ Z" @" `# m. V
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
3 i$ \6 d3 L Gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb& o5 u C& Y5 X4 ]: Y2 _4 q
2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。
! D$ y/ @# r( H. ~! u5.39.217.76
/ h* n3 {+ H, M* Q9 J, R
3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
; C1 Q* g( z! v1 C) M5.39.217.76
. h2 M8 F" [0 h
4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
9 e2 c. Q% P' W) ^' J7 ?2 x& U& Xtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; A3 c! k) |7 c" R% `
8 ?; G% \' \, f7 ?9 A8 n- x8 p公仔箱論壇
Tips:
7 Z. g& e) r! B" O5 ~5.39.217.76
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
! i. z( p4 h; @, ~% `' b) @5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
