標題: [西式食譜] 椒椒出色意大利飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:06 AM     標題: 椒椒出色意大利飯


7 U# S( ]/ X- k  e- ], b: `! `% [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% p% E' I* x* u1 @紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片公仔箱論壇. D1 c' ?7 V5 }) y1 h( N  R/ z
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2 B! i+ S5 {: _* W+ |+ q( u調味:     7 B7 U. m: `7 w3 M: _
鹽1茶匙、胡椒粉適量: u) o  s/ ?( m& r: [4 [
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3 V: D; G0 K3 r. A: K1 Y% t公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J! l, l/ H0 S/ m1 g
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。
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% r# t$ i: a7 |+ D: ~4 y9 f2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。公仔箱論壇8 @7 H1 d, T; H7 I8 b
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
) B& K, F. {" B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D" |/ `3 {8 e( H- I$ u4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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Tips:     1 M# F% f5 g$ a' W0 B1 Q( e$ z
紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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