標題: [健康資訊] 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2015-10-5 09:54 AM     標題: 骨鬆吃對了嗎？黑豆豬皮湯好滋補

惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
/ C/ Y5 N7 C, T2 [) f+ u! Y9 O公仔箱論壇惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
4 Z% e  O- W5 n- T1 u6 h* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
7 F7 T# t6 K% Q3 v7 u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
- N, k) N  ^4 A% b公仔箱論壇老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。
+ A& U$ H3 w0 |# J  c公仔箱論壇補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
. @7 t, H2 j4 \& s事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
; o/ o6 \% D- \- {: N& l5 D建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。5.39.217.76  R; Y) |/ O- L) s# z
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。tvb now,tvbnow,bttvb# w  X8 m- r7 H& x) m7 z( [3 e0 d5 E0 R4 d
骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
" _, v# G( T- }- g公仔箱論壇有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。
0 ?0 N7 C2 V$ f$ Ktvb now,tvbnow,bttvb黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, q! d1 l" V5 w$ E- E/ p* |
★黑豆豬皮湯4 j/ x: J. }) w6 |( G
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6 }6 O& c4 \; B! R5 y* [6 K: O- J食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。5.39.217.76. Q6 [; W# Z9 o

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調味料：鹽、雞精各適量。
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0 L, m4 u/ t& Z! J  |8 l8 N  A5.39.217.76●公仔箱論壇2 @( q1 \+ O! h9 L  W
做法：
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3 ?8 {% R6 N1 b! ?' t5.39.217.76豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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' O  _8 x+ ^$ Z& `' ^& V6 \" r5.39.217.76黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。
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2 F; {0 ?+ @1 {) W- c, T  |7 Z5.39.217.76加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。
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效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ [  h( L6 ^+ B
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鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）. c' R4 v# T! k% R3 F' ?3 B
★鎖陽炒蝦仁
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7 s. C1 j! r2 X- }+ h; `1 H' Q食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。
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調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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6 }- v3 u* M. {做法：
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; M( c" _; u7 K0 ]6 `1 Y2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。# z8 c" Q5 ]! j: p. t

6 _8 o2 N) l. R1 z5 b! G6 h/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇5 S& R5 ]- A  W& \, B3 b% j
鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @) ^4 b: A9 L8 N
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# x) T8 A0 [5 u5.39.217.76素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。& e4 ^- W# }" V: r( T1 u+ f) T) B

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! ?* p+ H% _" p$ k2 Q# T. o  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。公仔箱論壇. [, N6 u# u" @% l- \0 i

0 ~. n4 ?9 Y/ J. D, m- B8 t5.39.217.76【保健小叮嚀】：
) e) m; q, R  C: H5 E' ~5 |tvb now,tvbnow,bttvb事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。

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