標題:
[食肆地點]
男神賣龍蝦青口
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-5 04:42 AM
標題:
男神賣龍蝦青口
Paul's Kitchen的老闆兼主廚Paul Lee,是社交媒體一致推舉的第一代「靚仔廚師」:「初期的確有人為此光顧,我也親耳聽到有客人說:『唓!都唔係咁靚仔啫!』呵呵。」
8 c! P" _. A6 x2 q& N
! d( m7 [$ D* J5 `1 x6 I4 Q" S" b3 c
自08年開業,一晃7年,世界已變了樣,小鮮肉到處皆是,各界OL等不到「7年之癢」就轉場覓食。阿Paul也趁着店鋪陳舊需要翻新,索性調整經營路線,易名Lobster & Mussels by Paul's Kitchen,將食品排在最前位置,把自己名字留在後方:「曾是矜貴的龍蝦愈來愈變得普及,很多顧客又愛吃海鮮,就以此為出發點。」新鮮的波士頓龍蝦1磅$298,比很多名店便宜一截;百搭的波士頓青口配上薯條及任何醬汁,大大碗不過$198,足兩人分享;過往招牌作如燒法國春雞、麵包布甸,徇眾要求下繼續留低;全新的4道菜龍蝦brunch,每位只是$298,加$100還敬送free flow有氣酒。整體而言,菜式屬親切友善comfort food,或者由此可見,今天的阿Paul與福山雅治是殊途同歸 ── 遠離「女人市場」,靠近「住家口味」。
7 N! b$ @% R. C. s0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, O. v N& K4 O+ \# f8 h* q
9 I- r! k" |9 \ h( T7 k! V- [# j! ^tvb now,tvbnow,bttvb
Lobster & Mussels by Paul's Kitchen
+ _7 d# N f; g v
地址: 中環歌賦街
tvb now,tvbnow,bttvb: O) C9 }: }1 T$ K1 W' `
營業時間 / 星期一至五12nn-3pm,6pm-11pm;星期六、日及公眾假期11am-3pm,6pm-11pm
tvb now,tvbnow,bttvb* p, }1 f, u0 V8 ^, s4 q
平均消費 / $350
公仔箱論壇5 N9 b) I, W1 z g: Z: C
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0