; J: |: ^; O& k( v/ U. d% m5.39.217.76咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 ; Z* l: d' F2 j5 o& d, t$ z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' i. s! y, I; s+ L d( w
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。; T* F) A9 _2 Y
1 P* ^0 `: M2 z5 C* e此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。 Y2 v- u) D5 |. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % a, `. a( X d: f, `- L- i「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。 5 T/ ?6 J$ G; L) }& Etvb now,tvbnow,bttvb; W E5 }1 X0 p7 T. I 劃分4大區域tvb now,tvbnow,bttvb9 m* N h3 n( ?
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。7 I8 ^! z) |0 H
0 V4 r* L7 C9 q4 {. u% ~8 vtvb now,tvbnow,bttvb跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。 1 L }! A) V, e# ?; H5.39.217.76公仔箱論壇4 Y, u! |. P* ^0 y' `) d5 R 供應新派素菜 . v9 L( c- m) D& o1 n# L" ]再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。 * B/ w6 j( z* y( Q7 e5 }5.39.217.765 D$ a7 |! o* \- Z# ?6 Z \
$ q) ^: t# R( ]- S) O; f( {tvb now,tvbnow,bttvbGreen Common ╳ OVO 綠色素食生活館 H0 D$ n0 C' D. N8 O2 d" j1 u: \5.39.217.76地址：中環德輔道中南豐大廈 0 [8 T6 m# V, A" t公仔箱論壇平均消費：約$120 ( ^9 W+ R _* i+ y- dtvb now,tvbnow,bttvb 6 f6 l/ ^8 t+ E! d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 P. ]1 k2 U2 x4 m# i. y- T* ?
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。 ! A/ C; W. q) c2 l) { 0 @( |3 R; e m. M0 E公仔箱論壇 D2 q0 G! l( j+ a7 L/ etvb now,tvbnow,bttvb忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。 1 A( ?! q1 l, A+ c
tvb now,tvbnow,bttvb" _5 O) j0 E! J. D1 x9 I" M / Q8 J1 ^ e9 c" p a" d5 I( J1 jtvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 C8 k- v7 E4 F. u+ P1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d% V& \ O+ c+ {, `8 }- E [/url] ( s( r# S' [0 x" O5 C& p9 a1 u& c5.39.217.76有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" t! A; O* `9 U# _% @0 i
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