; I- }" H+ O. b 4 x5 n2 K0 c' W. _( Q- H " {+ \3 ?* R3 \6 w- w a I笹川是城中的高級日本餐廳新貴,名字取自主廚笹川仁史的姓氏,以主廚之名命名,是因為廚師是這家餐廳的靈魂所在。tvb now,tvbnow,bttvb) M$ B' y4 I6 [+ e0 H9 a7 o Z
這用心做菜的靈魂頗年輕,只有39歲,來自日本新潟,是一個靦腆的大男孩,但他卻是料理鐵人大田忠道的得意門生,25歲起跟隨師傅學做料理,所學的除了做菜的專業,還包括日本人常說的“一生懸命”、用心做料理的職人精神。, F& ]0 W5 S& E9 X! K. F! v