標題:
[美食介紹]
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
[打印本頁]
作者:
jack1028
時間:
2008-5-19 08:51 PM
標題:
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
預防胃癌-蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理
/ q( r2 t$ t; W) F7 t h2 e# x
公仔箱論壇. |) \4 M/ Z. ]; Q9 P
亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了---對預防胃癌有預防效果的硫化晞丙，抑制癌的薑黃素、食物纖維、胡蘿蔔素，以及鈣質、蛋白質等，都是一些對預防消化器官癌症有效的成分。
公仔箱論壇$ i2 f0 B7 M2 K1 R1 n" r
# \- N A: A7 F1 @6 [$ m/ O4 R3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
材料(四人份):一條比較大型的蕃薯，胡蘿蔔一條，洋蔥一個，薑末一小匙，三杯水，牛奶一百cc，鹽半小匙，植物油兩小匙，胡椒少許，太白粉一小匙。
# U; Z1 G. [" }1 }9 |: i! r
( Z3 d- O9 v3 F+ F; A公仔箱論壇
作法:
5.39.217.76& D! e: H. s v) Q% [: O
/ i3 r6 B; i! @7 c' T
蕃薯切去外皮，切成一公分厚度片狀，放入水裡浸泡。
! @" L0 [: z% H4 S* A. [; P- |+ w# w9 ftvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥切成一公分厚度，胡蘿蔔削去外皮，切成一公分厚度。
) n* n" ]2 C) i1 }4 _
把植物油放入鍋裡，燒熱，放入洋蔥炒一炒。待把洋蔥炒成透明之後，放入瀝乾水分的蕃薯片、胡蘿蔔片、薑碎末同炒。待炒大約五、六分鐘後，放入水，一直煮到柔軟為止。
公仔箱論壇# N* A% @; z1 ?! }% ]5 j" m$ d
待煮至柔軟後，加入牛奶、鹽、胡椒調味，最後使用融水的太白粉勾芡。早晚各吃一小碗。
作者:
kimikolmk
時間:
2008-5-20 09:48 AM
thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
