標題:
[中式食譜]
綠色蒸水蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-3 06:02 AM
標題:
綠色蒸水蛋
公仔箱論壇! G8 {; u. o/ W6 i% U
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% C8 X' [( J8 _# k0 P$ f7 f% g
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
n/ G% n2 u }' S" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U! Q3 S* t* n8 X- g! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J7 C# W4 P k3 Z; T& Y) ?# l
調味:
公仔箱論壇7 `- z4 ]3 z% h- ^
鹽半茶匙、糖半茶匙
& i0 Q9 d% G& z4 ^- u; H
5 O; G7 e% T) l3 _0 C; S' \, T/ m: N! mtvb now,tvbnow,bttvb
9 }# H6 W2 G( t8 v5 ~1 j5.39.217.76
做法:
; f; ~* l' O: S* ^+ L4 z; M5.39.217.76
8 J% x$ U' Q$ Y6 |+ i& ?, E- xtvb now,tvbnow,bttvb
1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
% [1 w; l' D4 V5 Q6 U" U
$ c& q, Y& ?, d n u u
2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
公仔箱論壇# [* a; ]; B2 X# G/ c5 i, ]
tvb now,tvbnow,bttvb6 U: p* }9 W: R, l6 k b% o5 i- X
3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z8 E; c0 C8 O& U. G* Q
5.39.217.76 B. `+ {' p8 R6 A# _, l- q
& Z2 a& h$ A: `; W7 T6 E. F; u' q
Tips:
, c2 J* w7 O f; R2 |5.39.217.76
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。
- P( ]0 U4 A4 d# v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f8 o! Z! }7 l: S/ R$ ]9 X
" A% R1 a0 l: u3 y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
