標題: [中式食譜] 香薯雞翅鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-2 05:53 AM     標題: 香薯雞翅鍋

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& J4 K6 w7 ?) t- o4 V+ X) A公仔箱論壇材料% m. V; S# m8 o* p3 e. x! i
小蔥.....2根( x* C7 x; d, l0 O' ]0 J0 T$ F9 G
蒜.....5-6瓣
! Q2 Q) I0 }' v5 E胡蘿蔔.....1根& f- x1 N! k6 b0 u
紅尖椒.....2個
! X" H# c+ I* G% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翅.....500g
; t5 i5 N6 r6 g: S+ x" M土豆.....1個（100g）
/ \% c( G% g2 \" R9 O$ o* S0 m+ D番茄.....1個 （100g）tvb now,tvbnow,bttvb8 x: v* o! p) D4 h+ D$ S  Q% S
公仔箱論壇% m& [' _. d& b8 e8 G, ?/ o" A7 I

. `. L( n9 I6 j+ y$ l7 I5.39.217.76雞翅醃料0 o, L$ W0 e2 V* V# g, C
糖.....5g7 `" N: O% Z& O, |! }8 z- R
鹽.....10gtvb now,tvbnow,bttvb# w2 P" q; D8 {0 h" L! c/ Y- \
料酒.....15ml) u8 B, t8 ], l$ s9 o
生抽.....15ml
2 K. J8 W/ i# X0 i' e$ h5.39.217.76老抽.....10ml5.39.217.76  l! {9 X( T* c3 [
花椒粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o& k1 S2 r3 t1 ]
柑橘醬.....1湯匙
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做法
% l' u& M+ x5 ]+ J# |1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。
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8 Y' N2 k( F% J3 e  c9 ]3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翅洗淨,在表面開刀。
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5 T# u# D2 Y3 x; L/ F  i- _# Q% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁，用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。
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4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條，番茄切塊。
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5. 塔吉鍋內倒入油，加入蒜瓣煸炒出香，放入土豆條、胡蘿蔔條。* K7 c* [0 N% o- u( \: H$ d9 C. Z

. }) _$ i) n7 E6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 X/ G6 t* ]+ \, ]0 u0 e- Y

2 V* y4 b% Y+ z' T, V7. 中間擺好番茄塊，淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋，大火燒10-15分鐘。
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8. 關火，繼續悶至5-10分鐘。
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9. 撒上蔥末，辣椒圈，即成。

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