標題: [西式食譜] 免發酵翠玉瓜脆薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-9-30 01:49 PM     標題: 免發酵翠玉瓜脆薄餅

材料：(2人用)
: F2 e  y0 K8 @# v9 h) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底
. W, J. U2 O) M+ P: K! H& M! N8 u自發粉.....1.5杯
- x; r) s+ q& a/ a- z5 X/ q5.39.217.76水.....1/3杯 （以麵糰的濕度而定）
6 t2 n5 R( O. j$ t公仔箱論壇菜油.....5湯匙
) ]# b2 ]! ~# z( d公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ e5 J- I8 @: g
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  }" d! H$ ^. Q( i9 |$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
; P! |$ V5 ^  W- }0 Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利香草醬 (Pesto Sauce).....3湯匙/ y  F( N& W% `/ ^9 N$ Y! i
洋葱（切絲）.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 G7 T4 B6 Y3 p- p* P% O1 a- b
巴馬臣芝士 (Parmesan Cheese).....少許
* r" g# }; Y! T0 @. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 (Mozzarella Cheese).....適量       
! _$ ~4 r4 h+ m8 o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜 (切片).....1條5.39.217.76: X( f7 X! R, Q. M( Q
橄欖油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X/ W. X- w7 N% K3 F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 q7 f0 c; ?* K- f3 D% e
做法：, J9 Y% n1 {7 B
1.翠玉瓜切片。喜歡的話，可以先放入焗爐焗香。
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0 k8 z3 G# u4 K0 p" f. D% u公仔箱論壇2.自發粉加少許鹽，與菜油混合後，加水，搓成麵糰，如未能搓勻，可加油或水繼續搓勻。搓好，表面抹上一層油，然後用保鮮紙蓋着麵糰，靜置15至20分鐘。
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3.將麵糰擀成薄薄餅皮，放在放有牛油紙的焗盤上，修整好形狀。
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4.餅皮掃上薄薄的香草醬，撒上適量的洋葱絲，以免令餅皮變濕。
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5.撒上巴馬臣芝士、水牛芝士，放上翠玉瓜片，加少許橄欖油，以免餅底在烘焗時過乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i  y, q5 y7 y- F' \0 c
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6.放入已預熱180度焗爐焗15至20分鐘。吃時可撒少許鹽食用！

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