標題:
[中式食譜]
住家煎豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 05:44 AM
標題:
住家煎豬扒
tvb now,tvbnow,bttvb0 k* {* [( q. |. u$ A# J
材料:
5.39.217.76. `: x' y$ |7 V
豬扒2塊
: |: B; Y. u" @3 V0 e) K5 O5.39.217.76
- T9 r" \ [4 W' Htvb now,tvbnow,bttvb
6 U' S6 b6 r: s+ s: R
醃豬扒用：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B0 D% n$ u3 s! y5 g1 ]4 c
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
tvb now,tvbnow,bttvb. h' t/ Z3 K' f; f9 q6 y' J
tvb now,tvbnow,bttvb) L2 f' G: a* y/ h" V$ q/ r; F5 d
% C7 |& U9 W* b5 V- u4 H* ttvb now,tvbnow,bttvb
做法:
% v& s T. F# Y' N M公仔箱論壇
1.用刀背把豬扒?鬆。
2 p$ q1 x. ~8 v& f' ]$ S( S
tvb now,tvbnow,bttvb" m9 S& k4 b/ t9 s" M
2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
5.39.217.768 ^1 ?- u& B$ A/ D
, O" D3 l8 m9 f5 T" d
3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
2 s$ r3 c# `; F5 d0 d5.39.217.76
) ]0 ~' f* X3 `& B) P! Y
- v: H3 D# s7 x0 g
Tips:
. R( B" e) ?) @( k' _& T, ^5.39.217.76
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
tvb now,tvbnow,bttvb4 |$ a1 z* U0 }$ y- i& ^/ N
F' F" i0 b+ k1 P8 Z" F* U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
