標題:
[中式食譜]
話梅蒸豬利
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-30 05:41 AM
標題:
話梅蒸豬利
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e. Q; ^2 b+ {5 }( _; {
材料:
+ m! R0 H) I z/ J6 h公仔箱論壇
豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
7 y4 h1 }8 l0 R/ V8 M公仔箱論壇
/ \, q' }2 v/ b& E
4 m+ v" ~; o) [
醃豬?調味料：
) y+ k* e2 |7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇' W7 G d; N @. n( N
. H! a% z) e, S1 M# E9 ~$ U4 p. Xtvb now,tvbnow,bttvb
. M$ T6 d7 M, \* Rtvb now,tvbnow,bttvb
做法:
& g1 F1 ], @; F8 Y9 Z+ d% D( O! B
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。
5.39.217.76: q& K2 r* f2 B, z. p
0 X0 j, [* a# P' L$ M0 ytvb now,tvbnow,bttvb
2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
+ I* E! F' m* _& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N9 H+ k% z+ o1 g! m0 Y' X: d
3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。
6 t/ T/ Q& x/ R' \ F2 m+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* B' _6 Z W8 g* Q' C( k
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
! [" X8 }$ f6 I' R, B
. x( `' R7 ^( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l* v; P7 v1 D$ @4 E$ B3 W9 m
: s3 ?$ F' A. o. Q- g1 E3 G( I3 }
5 B& o8 _3 W5 ~( _( F5.39.217.76
Tips:
5.39.217.764 m9 Y) o; l9 ]+ ]. E" W d
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。
. `7 l% e1 M7 z `0 b4 t/ U
7 [5 b* {% Z, V7 atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
