標題: [中式食譜] 話梅蒸豬利 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-30 05:41 AM     標題: 話梅蒸豬利

' S$ q! T% T3 d9 \8 f5 T  @
材料:     
4 G$ S* G; `$ V" J- b' X- ytvb now,tvbnow,bttvb豬利1條、話梅3粒、薑絲少量、蔥花適量
8 t# ^8 g  H9 h' r) v
4 E  C- |/ N9 q) i5.39.217.76
: x% _, a! u9 N8 K  r! \4 E) F公仔箱論壇醃豬?調味料：
2 y9 e2 E# g5 ^8 d$ {公仔箱論壇糖1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇$ d2 t2 g2 F+ X5 A7 m5 N9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  n) a; ~% S

& u+ k# v! }- f& }; h9 c, j做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' w9 j: Q4 V8 G1 M% R
1.先將豬利汆水後用刀切去利苔，再斜切成片後調味。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 h4 P2 v3 J, W
5.39.217.76/ O) i  {! E2 F  D$ j$ C$ Q
2.把醃好的豬利平放於碟上，灑上已剪成粒的話梅。
" K# h( A8 w, M6 d, ]8 h5.39.217.76
2 M' L4 h& M# N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.利用中火把豬利蒸約5-6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ E" k" L# ~! U: z+ H
7 M5 g' y+ }' a# z8 n* a
4.蒸豬?同時，把薑絲下油鑊爆香，把油加入豬利中，可去除羶味。
" I" a! L1 L- ]- E' P; H1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q8 [, K: d$ a3 R3 P
5.豬利蒸好後，灑上蔥花及薑絲，即成。
- \/ `7 p9 Z9 K4 X* ^( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 y' z, G$ M3 h7 a2 x/ t* I* c
% T5 w" y+ j& _8 M, B
Tips:) b8 o' V' J- z+ S, X0 }9 Z) l4 {
話梅核有苦澀味，不宜用作烹調，使用前先把話梅肉剪粒。 豬利汆水由水沸後計10多秒便可。 豬利芯是豬利最好吃的部份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R1 M! f! I! s: o2 h% w
公仔箱論壇4 K% v: A6 D! B5 d, a- [

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0