公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 國金新裝city'super嘆全球最貴魚子醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-9-30 05:21 AM 標題: 國金新裝city'super嘆全球最貴魚子醬

裝修好的IFC city'super除了增多了跟綠色生活有關的農場直送區，亦新增全新立食酒吧，可以即時在店內選購靚生蠔靚芝士等加配美酒享用，多種首次登陸的環球美食包括首次西班牙Carpier特色煙三文魚、全球最昂貴的食物之一黃金白鱘龍魚子醬，以及全港首創自家製熟成日本和牛及獨家發售的法國貴族品牌Black C ChicChicken等。

5.39.217.76" M/ U9 @2 [: [) C; v
另一種黃金鱘龍魚子醬更矜貴，採用罕見的白化鱘龍魚子製成，一盒30克便賣近萬港元，是魚子王中王。
' P' b: e' h" }, t: i

另一首次登陸亞洲的西班牙煙三文魚品牌 Carpier亦大有來頭，歐洲不少有名餐廳包括El Bulli亦是它的捧場客。來自挪威的三文魚經過基本的煙熏後帶松木果香味，之後再加不同調味醃製。1 }1 }; s8 I F; F T- x
8 k6 g. ]. T' B$ b; H

由創辦人自家調製的口味包括咖啡、威土忌、蒔蘿和松露、紫菜等，其中最特別的是伏特加及紅菜頭，三文魚泛起天然的胭脂紅，口味卻不太重。5.39.217.765 M: }& a% e8 i+ O) x1 B
$ K) F1 P- f$ w/ r5 ]: T. ?

tvb now,tvbnow,bttvb ^- K% G, ~2 Q
city’super設自家牛扒熟成櫃，之前有美國牛扒，最新則是以日本A5和牛製成的熟成牛扒。
" j: [: X, F: M5 L& f5 z

tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 P+ u5 @4 ]. D9 t; N
包裝方面用了三角包裝來代表來自日本山形縣的和牛。公仔箱論壇5 i$ X0 u& E0 i- p5 ?7 V

來自意大利超過一百年的風乾意大利火腿老品牌Pio Tosini，火腿以餵飼巴馬臣芝士乳清的豬製作，熟成期24個月，肉質鬆軟，帶天然甜味。tvb now,tvbnow,bttvb; p$ h2 p3 L' C6 W/ \

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)