標題:
[中式食譜]
桂花炒魚肚
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-29 05:57 AM
標題:
桂花炒魚肚
7 p/ `- u, N0 X9 ^7 |, C( M5.39.217.76
材料:
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銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量
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調味:
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鹽少量、油少量
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做法:
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1.先用少量鹽打蛋，備用。
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2.下油鑊爆香銀芽，備用。
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3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
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4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。
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Tips :
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雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。
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