標題:
[中式食譜]
桂花炒魚肚
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-29 05:57 AM
標題:
桂花炒魚肚
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材料:
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銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量
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調味:
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鹽少量、油少量
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做法:
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1.先用少量鹽打蛋,備用。
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2.下油鑊爆香銀芽,備用。
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3.起油鑊,把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
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4.最後加入沙爆魚肚,炒勻,上碟即成。
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Tips :
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雞蛋需煮至全熟,以帶出魚肚香味。
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