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標題: [中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-29 05:56 AM     標題: 滑蛋蝦仁炒河


% l( Y( M  T9 B+ I$ T' `' D材料:     & k3 _3 b% n: ^  u9 j, _7 L* R
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻
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6 K4 M9 Q8 G1 Q: \4 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:     + S- [! ^( a9 I
醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' ^8 q1 r/ _2 r1 Q+ U. _" j
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調味料(河粉):
  s4 N) n9 N. J1 A  z; }鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 0 V! Z% k! c6 O! f; j5 I

% A' H: q5 N4 B  P4 o$ k+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |" |, \% ^2 \7 }+ Q) D5.39.217.76芡汁:
3 ~1 y% w5 q2 f7 _# G清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許
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( y2 n$ e' i" C做法:     
9 c2 E; |- u0 D% R2 n+ y! w  P' ]  ?3 z1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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2 t3 T. z/ ]2 x! W& a5.39.217.762. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。
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; ?: v/ L1 |5 P$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
. E0 ?; Q. \& B& R6 g& c( Y7 J: |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O* x* K! ]) J. q7 o

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