標題:
[食肆地點]
地獄廚神尖東插旗 再續傳統英國味
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作者:
nt1972
時間:
2015-9-29 05:27 AM
標題:
地獄廚神尖東插旗 再續傳統英國味
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上層是餐廳，紅磚牆上畫滿英國名物，配襯綠色皮梳化，好有英國feel。
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Gordon Ramsay這個超有名的英國地獄廚神，在香港一直都有不少粉絲。繼去年在中環蘭桂坊開了casual dining餐廳Bread Street大受歡迎後，最近他又在尖東插旗，將旗下的London House帶來香港
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此店雖然和倫敦店同名，但倫敦店走的是fine dining路綫，香港走的卻是傳統英式pub路綫。這間pub樓高兩層，下層是酒吧，有個超大熒幕可播放體育節目，假日還有live band坐鎮，店外更設幾張吧枱，趁入秋微涼，坐在外頭好舒服。樓上則是主要用餐區，一面紅磚牆畫滿英女皇、London Bridge等英國名物，加上綠色皮梳化，極具英國風情。另一旁，還有個小露台可望到維港景色。
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招牌漢堡手打靚牛
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食物方面，目前的all day menu主要供應傳統的英式食物，選擇不算太多，賣相也恰如其分走pub的平實路綫。不過打得名廚的旗號，質素當然有保證，當中Bread Street餐牌上的漢堡、Fish & Chips同Shepherd's Pie，此處皆有供應。招牌漢堡內的漢堡扒用美國prime grade牛自家手打，再配上Gordon大愛的是拉差辣椒醬，惹味好吃；Fish & Chips用鱈魚造成，炸漿加入Lager啤酒，配上自家製豆蓉吃，香脆不膩；此外還有一系列燒烤肉類和傳統英式甜品可選擇。
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London House
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地址：尖沙咀麼地道尖沙咀中心
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平均消費：$400
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在Gordon Ramsay旗下餐廳效力多年的Gilles Bosquet，本來坐鎮於中環，現時就要過海兩邊走。
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Beef Burger $158Gordon Ramsay招牌菜，漢堡扒用美國prime牛肉手打再煎至七成熟，肉味濃有咬口，配料非常豐富。
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Fish & Chips $198炸魚粉漿厚薄適中夠鬆脆，鱈魚大件厚身，內裏juicy不嚡口，配自家製豆蓉吃。
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Eton Mess $88加了糖及士多啤梨醬浸的士多啤梨，配香脆蛋白餅及軟滑忌廉，酸酸甜甜。
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