標題: [其它食譜] 百味咖哩雞～～～～～ [打印本頁]

---

作者: lovelymickey    時間: 2015-9-28 11:50 AM     標題: 百味咖哩雞～～～～～

材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 ?, u9 \; N2 m' n* J$ p* _, _* f

; f' }8 `; F4 C- q( G. W; g5.39.217.76中型洋蔥２顆tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 R' H9 n# f
tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 m/ ~; e. D# m
牛番茄２顆
/ \' g9 X. O1 A! i: f! K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]3 \; i% H( a& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 X3 r0 T& V5 X( z2 q/ }9 e
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
9 d: ?$ q. {! N1 N# J公仔箱論壇
) S/ Z( J/ }/ W7 g" f7 k: |* _4 K% z5 f) t! P# H
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙公仔箱論壇0 `3 w$ p8 j, V. c) s, h/ o3 v7 J

5 D7 e, Y% n- g. t2 n綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
& @9 ~2 b* h) F2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z- O8 q( I5 B沙拉油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ e( u% A9 p( {+ O

! p' Z: q1 J( T  F' w鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 K% }$ U% J% m7 |
( Q! b$ a8 p. i* x3 _) E, p
做法：( r& _2 j, z: {
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
$ Q6 l8 f  t& z/ W2 ]公仔箱論壇- x& r' i1 e6 B' f. g/ B) D
tvb now,tvbnow,bttvb, V5 t0 s: b' z3 |) M; ]" S
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。5.39.217.76# d" S$ X. ?* R" X2 x9 F
tvb now,tvbnow,bttvb# ?" c! A( o- {) L4 ~4 E, u
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
  p; b) P7 U$ u6 D2 V( e& l% J
) W; t- i; [$ Y, d7 m' i  C) x公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! u: \# E- ], G- @$ e" G/ u
5.39.217.764 l$ l- {" t8 ?; H
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
, W+ h: r: Q$ [( v5.39.217.76
* _) t" a$ P6 B0 X; H公仔箱論壇7 |: T" M0 T) ?2 L6 ~
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
) V4 P& @% K; _* B5 W" T5.39.217.76
+ g, f# h' F+ {4 d" D5.39.217.766 z! _/ m/ q& ~% \0 V
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇/ P, |) r1 E9 ]: a2 T

1 C9 E* H8 g+ H0 rtvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇; X$ }' ]/ s. T0 b6 O$ B3 ?' I

' ?1 K3 N! p+ D5 T  V' ?+ {4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0