標題:
[其它食譜]
百味咖哩雞～～～～～
[打印本頁]
作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-28 11:50 AM
標題:
百味咖哩雞～～～～～
材料：
雞肉１公斤
5.39.217.76( x. J1 E9 B9 \) ~: ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 G# I* ~6 U n6 N/ L$ ^% W/ L
中型洋蔥２顆
tvb now,tvbnow,bttvb- z0 E G1 E |) b
: r. z: ]& V7 m) Y5.39.217.76
牛番茄２顆
" L6 q- ]$ L; k+ ]/ B
9 T! ^$ N$ q$ `" y7 T4 X) \
$ @1 I9 D9 f9 e5 Itvb now,tvbnow,bttvb
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ
、
薑末和蒜末．．．．各１大匙
5.39.217.766 O% S' G; K- H* H" j' n) f8 n/ B
* M( r3 Y3 t4 Z! C
|; Q, T( }7 i; a( ]
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
- g; e2 b) S+ |5 V( S3 u
I/ m- ~! _1 V' s/ L' z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
/ ~; R) ~8 A" o5.39.217.76
. R6 r% B; X. ]5 H6 t( G公仔箱論壇
沙拉油３大匙
1 ^" f3 j" d$ r6 ?
公仔箱論壇; [3 p8 J" J4 ^' q
鹽巴．．．．少許
8 A3 m- M* K1 I' Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ L* m6 i/ e& E
做法：
7 z r. H' @* T6 h8 A5.39.217.76
１．雞肉切塊
、
洋蔥切丁
、
番茄切小塊
、
薑和蒜切末,備用
。
) [& |+ b! q4 t5 P7 l4 d
公仔箱論壇2 Z& u" o e8 _7 p9 @1 q0 V; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]/ b! e/ k/ m4 e, c0 Y# P1 g3 y
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒
。
1 U" A2 D& l) B- b1 ~) G, x
tvb now,tvbnow,bttvb* g/ j* m3 P; Z. J- V( T/ ~6 p
３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）
。
I+ A) F' {8 P& O5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 e: f: k) @; E6 ?/ P3 f, F
４．加入番茄塊一起拌炒均勻
。
+ s' U: \9 N" A7 Q: X( f- s2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ [' k! T/ g5 s, A6 r: R$ }
５．加入５大匙
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１
小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘
。
) v: t9 A9 E. l/ {
5.39.217.76' V# b& l/ [/ Y+ X5 K$ g+ ]
) |5 @% ?, x+ p- i) b
６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻
。
此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻
。
4 D' A) t& C, W9 @8 n4 f0 }
6 {3 i. m3 {& S1 v5 l6 I7 E L
! G6 h4 a- I: i6 @# i0 C' X
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,
待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,
拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌
。
; Y$ H7 f& M' ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 e& s6 \/ K& C
８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮
。
$ o+ {2 a9 ~: B5 |" {6 U5 r公仔箱論壇
& E6 [. U: x3 d- ~0 M( v) c
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成
。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
