標題: [中式食譜] 大澳蝦膏牛鬆炒飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:53 AM     標題: 大澳蝦膏牛鬆炒飯


9 |: h1 K# ?# D8 v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# U1 l7 v2 A0 `$ z4 Y碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
1 N0 j9 g3 ^3 t5.39.217.765.39.217.766 \; {* E) l; P- [* W) K7 b  _

& X! L. N5 x$ Ltvb now,tvbnow,bttvb加料蝦膏醬
+ d( T. `+ u6 x3 D7 P) F! [調味:     5.39.217.76) c9 ?' T' }7 e0 E& F
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
) [) X4 C3 Y' W
- t8 D( [8 W+ O2 s# [/ e- |9 p3 Z) I6 G
做法:     0 E' C, f5 S9 w5 {  X9 V( `
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。/ U5 \' \$ U; B; E# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, p, A' @9 d
2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
3 h9 t' H3 L& E, @) Q4 a4 O; U
! t5 I& D. K, G2 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。tvb now,tvbnow,bttvb  T4 f5 m4 W3 c7 J6 e# X
% B8 ^& {; z2 f" L( i
4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
4 K1 ^( ]- M5 p5.39.217.769 ^; ^8 a/ B# I3 e

; k5 C6 j2 i/ N8 [3 f! M8 X調味:     
" ?5 F* m  X' }8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
! e1 N' x9 j3 d" O5 o5.39.217.769 V8 x5 a5 H: F" w6 C5 M+ l3 f! z

' h( {: }# p  R  r5 }做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b& N$ h# \% P1 y+ B
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- U+ s3 y! l, V+ p; `# d. U

) y; H9 v! {( d, }* W公仔箱論壇2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。/ _: c  N$ U1 ~  F0 E/ r/ k( q# X

, [0 n- h  O9 B  C公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
, h/ Q% W, u, \, T. ^. H0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A/ H* P+ X" z% a  s/ `4 p8 `2 q1 `4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。5.39.217.76- Z# C. ]8 \7 E. W

9 C4 c! _5 `( m+ X" F4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0