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標題: [西式食譜] 焗肉醬意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-28 05:45 AM     標題: 焗肉醬意粉

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-28 05:47 AM 編輯
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( Q* o0 l; B. [( ttvb now,tvbnow,bttvb材料:(2-3人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" s# o8 `1 f, x
免治豬肉.....250克
5 I. e0 \5 P# _: }$ M/ X- z9 D2 z公仔箱論壇意大利香草碎.....1-2湯匙
# L/ T) N6 z1 e2 Z0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" n8 S. K; q# z$ R: R! T
洋葱.....半個
9 G6 [3 D: u) x* D3 Q甘筍(切碎).....半條
) U8 a4 u/ B: H) Q茄膏.....6安士tvb now,tvbnow,bttvb; o, P1 ^( ~: O: j) }7 b2 W+ \
水.....2杯
! l7 \% a5 R: n* k公仔箱論壇糖 適量5.39.217.76, O; U  Q3 M  ?% [
豉油 少許公仔箱論壇1 g, T+ Z. U4 B% C/ u9 S/ V$ W
生粉水.....適量# h3 }5 f( r2 n0 r4 f; r/ q9 A
意大利粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d4 I8 ]5 V1 ^3 \2 i9 n6 x
水牛芝士.....適量
6 B& f6 O) I6 a2 h9 ?, }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- \; Y) I  G1 U3 ?+ U% x- P& g8 T
tvb now,tvbnow,bttvb; ^4 d# B, @7 y( z% E/ x
醃豬肉材料
: [& D0 P% Z2 }2 d6 M; s* A4 v鹽.....適量8 j5 d. H" {' w) C* L3 d; [
黑椒.....適量公仔箱論壇4 F$ i. L" k2 y- @2 V$ H
水.....少量
7 ]6 Z* P( T# x7 e( I: }tvb now,tvbnow,bttvb' X( [1 x+ @* X1 J" ^: L

+ ^: b7 T5 @% Z8 l5.39.217.76做法:
6 w! |. T  v6 |' a% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 `% h6 f7 ^$ N" G

4 j& w3 W) L* G, t, J5.39.217.762.燒熱鑊,加適量的橄欖油,爆香蒜茸、洋葱,加入豬肉及甘筍,煮至甘筍軟身,豬肉八成熟,可再加少許油,放入茄膏爆香。
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& ~6 @# J4 w6 i0 k& @* b5.39.217.763.放入2杯水拌勻煮滾,加蓋煮20-25分鐘,其間不時攪拌。
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, k8 I+ I% Z" J% s, g2 L4 Htvb now,tvbnow,bttvb4.加少許糖、豉油及意大利香草調味,熄火。5.39.217.767 C* }; o. v* O5 I

0 D, y2 @- R" m& K9 b5.39.217.765.準備意粉,用鹽、油及水煮意粉5分鐘,取出瀝水。# ?/ g$ {' r/ r, Q" n1 R' g" J* V

* W  A# Q6 v- f( S! F6.將意粉放在焗盤中,鋪滿肉醬,撒上水牛芝士,放入已預熱220度的焗爐,焗10分鐘至芝士溶化及金黃色,即可食用。





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