標題:
[健康資訊]
國王的藥草：九層塔不平凡，抗菌消炎、防癌6好處
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2015-9-27 04:05 PM
標題:
國王的藥草：九層塔不平凡，抗菌消炎、防癌6好處
家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
( \. a3 S# F3 [* G7 htvb now,tvbnow,bttvb
0 h3 P% x' E$ E. H
【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺
tvb now,tvbnow,bttvb: H( i* c$ }9 o7 [4 f$ ^* [( E* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' R U# {# P
九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。
公仔箱論壇; w+ k/ M, X6 x! ^. c- Y0 H
3 E6 H6 J: b2 S: H
此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。
2 m5 a, V9 C+ g' N; h公仔箱論壇
# a7 m% |# N) P* T公仔箱論壇
【好處2】抗菌消炎，預防感冒
' I" Z! }& `: \$ ^5 b& _公仔箱論壇
5.39.217.76( N) I& ~" K- ^8 o/ ]/ b
九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。
- p& A k r1 y; b+ u, }
3 C6 b$ e$ y/ d) c2 i
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變
( s" v6 Q0 ^9 x+ ?; i: K
& v- r' L$ _8 N8 {tvb now,tvbnow,bttvb
葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。
1 V2 e- ^3 ]; p. @2 ] G4 p
tvb now,tvbnow,bttvb. @7 D7 N6 }/ {2 X* ]
【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
$ |5 p5 B+ z" T+ p9 H% x8 V; A
! P8 Y* b& c& q% v. U- K/ E) _5.39.217.76
維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
% h) X& z- J8 _: S( n) P# c. T公仔箱論壇
6 H. t: l7 U _6 ~! [tvb now,tvbnow,bttvb
【好處5】抗氧化，預防癌症
2 A1 X ~# u- L公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 F0 X/ S$ a& y+ r6 T5 z
美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。
9 u" m3 w$ W) V" r- N7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 S# G0 {6 Q' }9 V/ [' Y+ c
【好處6】女性經期前的優秀夥伴
( I9 b; t- K4 `8 v1 u% ?2 J
3 y7 A2 z3 u& P* j. F
富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
公仔箱論壇1 s: M6 H/ [4 b% K
tvb now,tvbnow,bttvb3 I2 n( F0 e- E' j V6 u% T
※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。
& e/ j; I z$ ^$ M: ^# q
! \1 h' c+ J9 a9 B8 y
【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
1 s$ Q6 K" m! Q2 j
5.39.217.76 `/ |# k8 Y. p# G, y
材料（2～3人份）
( D7 A0 p+ S% f, H' h5.39.217.76
1. 九層塔葉 80公克
) F1 X7 v9 ~5 z: r公仔箱論壇
2. 胡桃 20公克
5.39.217.76( J# E- m; ~2 p2 S' g: A
3. 洋蔥 1～2片
5 g: q0 r7 L/ K4 v公仔箱論壇
4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
+ _; d% K- J6 U公仔箱論壇
5. 粗鹽或鹽巴 1小匙
5.39.217.76/ D1 ~& U! {1 E# Y
/ @& `% p/ g$ C p- H0 }
做法
4 L% h9 B9 s s" X
1. 先將胡桃用平底鍋煎過。
2 p0 q) w$ c. w4 b
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。
7 M6 T) d# d- f9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [. M4 K$ F* E5 \
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
) b, U* r, B0 H7 Xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B& U% c! U7 x
※建議1周內食用完畢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
