標題:
[中式食譜]
藍莓煎肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-27 05:50 AM
標題:
藍莓煎肉餅
; j o9 A! q, x
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 d2 v0 X4 F {0 G
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. J: J9 m0 |* {; f9 e' V/ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 }1 H" a, q6 B5 q
5 o: U( q+ p6 @5.39.217.76
豬肉醃料：
: a; \8 t% J9 ~; Ktvb now,tvbnow,bttvb
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
. y0 a; Q5 }0 |( W1 p* \% v5.39.217.76
' }" z8 M& r& W公仔箱論壇
; z6 ^$ S1 H2 M' _+ P
做法:
5 l" H5 j. ]" T
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
: l' l0 n- F$ }2 utvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76$ M8 y1 _! J/ Z" g+ ]9 O4 U
2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
: r) ^% g1 n! G7 a2 Y
* Y/ _0 B' h4 E- e& J: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
公仔箱論壇, L( G1 `" u$ c6 d f& _) x
! [% O9 Y- l3 C: i; I- j* M/ ?9 t* o; ?# f
' M" s8 ^' l' C! u# Y! ?5 W公仔箱論壇
Tips:
* |% @/ k: H& W, r8 T& P6 |
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
公仔箱論壇/ m. {0 Y5 p7 Q1 I& r/ x. Q0 m( ]
L d8 X; U/ T1 X4 n8 \0 S- M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
