' C- w3 j5 _ L7 U2 t6 M% P9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 2 N) q2 W8 `9 f% ?3 r% r' Dtvb now,tvbnow,bttvb香辣炸魚鬆材料： ' ]9 x0 M+ O" }$ u4 m, \, G* P& ]公仔箱論壇烏頭1條、麵包糠適量 ' C/ G: O# a! P5.39.217.76 G* o2 n* Q$ J7 |
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芒果沙律材料： tvb now,tvbnow,bttvb2 Y N1 L" |6 R7 q+ B
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 @0 _$ `+ ?% b$ f1 j# _
+ Q/ c- C6 O1 x/ x$ |5.39.217.76 8 G' Q0 o9 D$ i( d' o0 Q5.39.217.76調味: 5 J' C5 ]) v+ p$ y3 C- V" L3 S+ }, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味辣粉適量 5 R+ G }/ V5 S; b" k! Q g9 C. z, B, Z }' R8 _
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做法: 公仔箱論壇3 S2 \( i: K# s
芒果沙律做法： ! w' x: n e3 ^/ z公仔箱論壇1.青芒果去皮，刨絲。 ) H3 _+ H. E( q& f3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x# V" | }" ?) X l
2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。, S' K! S6 S9 Y! j$ l( B
8 N' d, s4 B* k- ]' \ + K1 E4 v( g" Y0 R5 C Y7 v香辣炸魚鬆做法： 5 t" x w O, h4 S2 ?; A, j) e1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。: `7 E6 P2 j$ c, D& ^ o, U, Y A& o% N
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2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 E" b8 z2 D& t6 u
0 I" N- U6 o9 Z3 |5.39.217.763.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。 + z: L' I& t/ D0 w1 g& t5.39.217.76 6 M* u" }% K* Y: r+ P: D9 m4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。7 [1 E5 J1 s7 y& |! C- W2 L% e
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Tips : & } s5 i4 L8 |4 V e公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。. V/ q0 `$ {& A, s
