Board logo

標題: [中式食譜] 漁港雞煲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-26 06:35 AM     標題: 漁港雞煲

公仔箱論壇2 I$ l: N! `' E
材料︰
" ~, g( y# p" f3 j8 E5 C& ^6 X連骨雞件.....6兩2 S/ b$ u7 }  Y- D8 ~
新鮮鮑魚仔.....4隻
0 ]. q9 H7 _; \: Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩
! K, u# b5 e, J  ~! h中蝦.....4隻
! I3 A4 m4 V& T韭菜花.....1兩
$ J" I2 y) p; L9 C  D5.39.217.76辣椒乾.....6隻
4 F" T8 k' P6 j1 I3 {! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ }2 k) m8 M# c* H  _

) w8 K6 k2 @: c3 C" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U' R4 u- x) W9 Q( W4 d5.39.217.76調味料︰! ~' M* Z) Q1 i/ t! m+ m; R
蝦醬.....1/3茶匙
& z! T( H" `+ G! q  itvb now,tvbnow,bttvb蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
2 N0 y. O* n4 m- @- T+ ^3 g7 h* V
: Q  _" W0 @! j, x( l: s) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ t& o& h, X) w0 o% s
做法︰
% ~+ t  x9 P0 q# utvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。公仔箱論壇) `2 S! G% l; e) L4 H& z, L7 t

  s8 s# u+ V4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮑魚仔、中蝦、雞件,慢火煎至剛剛熟。5.39.217.766 \8 x$ @1 o( p$ o
tvb now,tvbnow,bttvb& ]/ Z% P: t) N% T! ]
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾,略炒。
) l+ O! x  a" K; q- q% I8 C6 z3 }
0 ^7 ^* L* e* U% X6 R3 x6 R0 }5.39.217.764.下上湯及調味料,炆兩分鐘,下老抽,水分收乾後,下韭菜花、生粉水,收乾汁即成。公仔箱論壇) I) a0 l7 D- z6 N% ?5 ^4 @- b

1 l) i. Q9 l9 K" U: x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# W$ c! \2 u- i2 l' e& `
貼士:
. e( q2 i" y/ M% b2 ~& T: y公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
/ z- [" ?" c4 j, |1 r4 K
' v' R- G6 k' P$ q' E3 O5 O0 b5.39.217.76





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0