標題:
[中式食譜]
漁港雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-9-26 06:35 AM
標題:
漁港雞煲
tvb now,tvbnow,bttvb6 `' p0 H. M. ?* C9 P* v
材料︰
; V2 k% g% ?0 a' T( m5.39.217.76
連骨雞件.....6兩
1 E+ n: b" o/ c. M
新鮮鮑魚仔.....4隻
0 C. [4 s" J) h/ i
蝦乾.....1/2兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* H& {1 @ K' @
中蝦.....4隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 b c4 v% r2 [ w0 w9 t
韭菜花.....1兩
tvb now,tvbnow,bttvb- P: j. y: t! d0 g! T
辣椒乾.....6隻
" ?. q3 g1 I5 D& ?公仔箱論壇
上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
+ _, Z I' t# I. Z3 g( B3 f) C3 }
" z* s5 K; ], u
5.39.217.76- E- V% i6 O$ t: U
調味料︰
% S3 c Y) N! d, W3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦醬.....1/3茶匙
; \0 K( ?) K4 D- b9 z
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
tvb now,tvbnow,bttvb& J4 z/ K5 V8 n0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E5 t, N! ]2 |, \$ X
6 n0 m% N' y0 `% {. v" N* @
做法︰
5.39.217.76/ e" _6 N+ S' L7 I( [
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 x; a8 m8 M0 V; p$ `( a
tvb now,tvbnow,bttvb4 u t' y) N: B. E. b5 V q4 y
2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
2 A; N& B$ I( ~: |3 _; A# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m5 p5 x: ^. S0 m* \; n& P( W
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
/ E* I' w9 k! f! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K& r+ S' G6 z: c6 W5 F8 ]( |, a
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
8 a9 }% I5 A: u _& ^4 I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {. b+ f6 d; y$ n
* I. G4 }' `0 r$ F+ D( ?
貼士：
tvb now,tvbnow,bttvb5 z& {5 l9 ?% [) M/ e( L
蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
5.39.217.76: T8 m. }+ }" b9 G$ H9 V* y! s
( S: m& v6 L! f6 Y* G9 }& h$ k' r公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
